春天应该多吃哪几种菜？这些菜肴不仅能养生，还能防病。

01海蜇，海蜇有降血压、清热解毒的功效，还可治疗胃溃疡、喘息。如果经常食用，可以有效治疗血咳、头晕，还可以降低血压，特别是对动脉硬化。

香菜，春季适当吃香菜可以提高抗病能力，预防心血管疾病。建议你选择吃香菜炒鹅蛋，一个月差不多可以吃三次，这样可以预防老年人中风，特别是经常感到胸闷的朋友。多吃香菜是非常好的。

春天很嫩的韭菜，也可以说是最吸引人的食物。因为韭菜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，还可以将胃中的残渣随大便排出。所以韭菜也被称为非常好的洗肠菜，可以有效预防肠癌，避免便秘。

竹笋，你可以看到许多竹笋，看起来非常鲜嫩，而且这种食物含有大量的粗纤维素和低脂肪等。经常吃竹笋可以促进消化，避免便秘。而且春季适当吃竹笋还可以吸收肠道内的脂肪，促进排泄，对于想减肥的朋友来说是非常好的。

荠菜，荠菜味道不错，富含维生素C，比大白菜至少高一倍。此外，它的维生素B2含量也很高，被称为蔬菜中最高的食物。除此之外，还有纤维素等成分。春天，荠菜无论煮饭还是煲汤，都能有效治疗流鼻血和眼睛模糊。

莴笋，因为莴笋含钾量高，对有心脏病和高血压的朋友会有很多好处。而且生菜还含有大量的叶酸，可以补充体内缺失的成分。此外，生菜中有大量的汁液，可以使许多器官功能更好地消化，防止便秘。

黄豆芽，因为春天气温不是很稳定，冬天维生素摄入不够，这个时候容易得口角炎。如果想预防这种情况，可以考虑多吃黄豆芽，黄豆芽不仅有补气养血的作用，还有清热明目的功效，还能有效预防维生素B2的缺乏。

蒲公英，蒲公英可以说是全身的宝贝，含有超高的维生素，不仅能促进消化，还能增强自己的肝肾功能。另外，通过研究发现，春季多吃蒲公英对抑制皮肤真菌也有一定的辅助作用，值得拥有。