21天饮食模式方案
因此，我们需要一个规范、便捷的长期计划来管理我们的饮食，同时也需要微量元素的参与来调节我们的身体，从而达到身体健康、远离疾病的目的。
参照《黄帝内经》“五谷为养，五菜为补，五果为助，五畜为益”的原则，制定了一套适合中国人调节身体健康，调整营养平衡，促进身体排出毒素，消耗多余能量的饮食方案，这就是中国营养学教授吕生的“21天饮食模式方案”。
为什么是21天？
21天是人体建立基本饮食习惯的时期，也是人体细胞记忆功能最小的时期。
通过这21天的饮食管理，我们可以重新设定自己的饮食习惯，建立新的健康的饮食习惯。
这个方案的作用是什么？
1，身材重塑:通过总能量控制，消耗体内多余脂肪，强健肌肉，调整脂肪与肌肉的比例，让身材更加完美匀称。所以减肥不等于减肥！我宁愿相信衣服裤子也不相信体重秤，“类型”可以告诉你！
2、体质改善:是酸性体质的改善。体内酸性物质总量的减少是消除疲劳、增强免疫力的关键。采用纯天然植物原料作为营养基础，是食疗调整酸性体质的基础。
3.身体恢复:现代人亚健康的主要症状是慢性疲劳综合征，由美国疾病控制中心在1988提出，是CFS，其最终结果是过劳死。该计划旨在维护内脏器官，促进器官的年轻化，保持年轻的体力。
4.现代人喜欢的甜食、酒类、含糖饮料、加工食品，很可能导致肥胖、高血压、高血脂、高血糖、高尿酸血症...通过此方案，可以疏通心血管系统，降低血液粘度，提高机体对高血压、高血脂、高血糖、高尿酸血症的自我调节能力，从而远离慢性病。
方案(怎么做？)
有三个步骤:
第一步，基础饮食控制:
一、粗粮代替面粉和大米。——《五谷是用来喂的》
米粉是精制食品，酸性适中，不要吃精米和白面。只吃粗粮，粗粮也分高热量、中热量、低热量。其中红薯和玉米热量高，减肥者要少吃。有热量适中的燕麦、荞麦，适合糖尿病人食用。有小米和南瓜，热量低，适合减肥的人。
b、少吃多吃。
一天5-6餐，六餐法是最合理的，也是保护胃肠道的最好方法。有人说嚼口香糖不算吃，但这是不对的。当你的嘴在咀嚼时，你的胃会分泌胃酸。
c、不饿，素食。“五菜充五果助”饱了，就是胃的物理感觉。
最初的三到五天，尽量避免好吃的，和胃对抗。也许一颗糖和一个萝卜干会毁了你的计划。
吃素可能会造成蛋白质的缺乏，所以在饮食中加入全植物蛋白粉，不仅符合吃素的理念，还可以补充蛋白质的不足。
d、无油无糖，严格控盐。
控制“三白”:油、盐、糖
因为天气转热，人体新陈代谢快，可以适当调味，比如油(滴)、盐(粒)、糖(绝对禁止)。
E.果蔬五色搭配(红、黄、绿、白、黑)。
五行:金木火、水和土
五种颜色:黄绿黑红白
五脏:肺、肝、肾、心、脾
f，21天
必须是21天，第一次必须是21天，因为这是人体细胞记忆功能的最小周期。
第二步，基础营养补偿:“五畜有益”
1，蛋白质补偿:每天5-6勺全植物蛋白粉，外加6餐。
2.微量元素补偿:比利健2对(早午餐)，钙镁片2片(晚上)。
3、肠胃清道夫:香蒜3片，果蔬纤维3片(加餐时咀嚼)
4、吃饱后，弥补基础饮食的营养不足，基本满足身体的营养需求。
第三步，个性化需求:
针对个人需求制定的计划，功能性产品(具体计划视个人而定)
1，身材重塑(与减肥和调整脂肪与肌肉比例有关)
2.身体健康(与肿瘤和免疫功能有关)
3.身体恢复(与抗衰老和亚健康体质有关)
4、疏通心血管系统，降低血液粘度，提高机体自我调节高血压、高血脂、高血糖、高尿酸血症等的能力。，并远离慢性病。
关键点:
1和21天之后，并没有完全完成，所以一定要选择一个简单的长期坚持计划。
2、饮食切记，一个月做3-5天，绑定未来生活。
3.这个程序帮助你的身体控制自己的身体症状，不要相信你的身体对药物的调节能力。
4.建模期间，黑咖啡、开水、冷水、茶都可以作为饮用水源，总量超过1500ml。浓茶不适合，影响矿物质吸收。
5、西瓜、菠萝、甘蔗、大枣、成熟的香蕉、荔枝、龙眼、葡萄、榴莲、芒果等含糖量高的水果不要吃。
6.豆科植物的营养结构在成熟过程中会发生变化。豆类成熟时含油量和嘌呤含量高，不宜食用。刀豆、四季豆、长豇豆都属于蔬菜。它本身带的食物是豆荚，豆子根本没熟，可以吃。