药膳煮出美味的肉。

1，黄芪具有强心、改善杨琪、预防感冒、增强免疫力的作用。适合做汤。将黄芪连同所有材料一起煮沸至少30分钟。建议搭配寒凉食物，如黄芪、冬瓜汤等。但是便秘和热不适合。

2、枸杞有补血明目的作用，有助于降低血糖、血压和胆固醇。可加汤或菜，易腹泻，虚寒。建议搭配温热食物。易便秘、热性体质要搭配寒凉食物，汤或菜要快做后再加。但枸杞不宜单独服用，以免虚寒者越凉，燥热者越热。

3、黄精能润肺止咳，滋养脾胃，有清凉作用。适合做汤。将黄精连同所有配料一起煮至少30分钟。建议搭配温热的食物，比如黄精鸡汤。因其性寒，更适合燥热体质者。

4、薄荷刚采摘的薄荷叶新鲜可口，具有清心明目、解毒降火、祛风散热、开胃消食等多种保健功效。薄荷除了泡茶，还可以和豆腐一起炒，或者和鲫鱼一起做成汤。需要提醒的是，盗汗、烦躁、皮肤瘙痒、头发吹乱、容易感冒的人，脾胃虚寒、腹泻的人要少吃。

5、蒲公英味甘、苦，具有清热解毒、消肿通乳的功效，对治疗乳腺炎非常有效。此外，蒲公英还具有利尿、止泻、退黄、利胆的作用。蒲公英可以生吃、炒菜、做汤、冰镇。但面色苍白、体弱怕冷、易感冒、脾胃虚弱的人最好不要吃。

6.马齿苋具有清热解毒、凉血止血、散淤消肿的作用。它的嫩茎叶可以当菜吃，也可以晒干做成干菜。马齿苋可以用来炒鸡蛋和凉拌。但是含有较多的草酸，所以最好焯一下再煮。马齿苋是凉性产品。脾胃虚弱者、因寒腹泻者、孕妇不宜食用。

7.穿心莲味苦，性寒。具有清热解毒、凉血消肿的作用。可治疗感冒发烧、咽喉肿痛、口舌生疮、腹泻痢疾、毒蛇咬伤。穿心莲能清热解毒，生冷食用能保持其营养价值和保健功效。但穿心莲性寒，体质弱，容易拉稀感冒，最好少吃。