犊牛的生理特征

犊牛主要以西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛等优良肉牛为父本，鲁西黄牛为母本进行杂交改良。其杂交后代普遍具有耐粗饲料、适应性强、生长快的特点，初生重、日增重、拉动力、肉质和屠宰率均有显著提高，表现出良好的杂交优势。

关于其他牛种的起源，凯勒(1909)曾经认为印度牛种是爪哇野牛驯化而来的。但根据近代对头骨类型和角度的研究，以及瘤牛与普通牛杂交能产生后代并育成新品种的分析，证明瘤牛也起源于原牛，其在南亚的驯化时间与普通牛大致相同或稍晚。中国古籍记载的“牛”即现代水牛中国水牛的特征，从毛色、头骨、角形等方面看，与印度野生水牛非常相似。因此，此前学者认为中国水牛起源于印度野生拳师牛——布巴卢斯阿恩。但最近对华北、东北、内蒙、四川等地更新世不同阶段出土的不少于7种水牛的化石研究证明，其中至少有1 ~ 2种进化成了现代家养水牛。中国水牛起源于南方。这可能是由于更新世晚期亚洲北部的冰川袭击，使得黄河流域以北的广大地区，过去是热带气候，干燥寒冷，使得古代的水牛等动物被迫向南方迁徙。中国牦牛是由野牦牛驯化而来的。至今，野生牦牛仍分布在青海省海北、海南高寒地区、青藏高原北部海拔4 000 ~ 5 000米的崇山峻岭之间，以及蒙古和苏联的西伯利亚东北部。

根据不同的牛品种(属)而有所不同。共有32颗牙齿，其中门牙8颗，上下磨牙24颗，无犬齿。上颚没有门牙，只有牙垫。胃分为四个腔室:瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，其中瘤胃最大。沉思。蹄子被分成两半。鼻内窥镜是光滑湿润的，如果是干的，就是生病的征兆。单胎双胎率仅为1 ~ 2.3%。除了高寒地区的牦牛因为常年放牧，受气候影响，处于季节性发情期外，舍养的奶牛一般都是常年多次发情期，一年四季都可以。发情周期基本差不多，平均21天左右。

我从来没有养过牛。我不知道。