吃什么食物最健康？
1，鱼
从“年年有余鱼”的吉祥祝福，到美味佳肴的独特风味，鱼一直是人类推崇的食物之一。现代营养学还对鱼类的营养价值进行了定义:生物价值高、易消化吸收的优质蛋白质，有益于心血管健康的脂肪酸，低胆固醇和丰富的常量元素和微量元素，使鱼类在维持人体健康，特别是心脏健康方面发挥着重要作用。许多研究表明，经常吃鱼有助于减少心血管疾病的发生。美国心脏协会和糖尿病协会都把“每周吃鱼(尤其是海鱼)2-3次”作为饮食的推荐原则。
2.花椰菜
包括西兰花(西兰花)，不仅味道又香又好，而且营养价值比其他蔬菜高很多倍。它的蛋白质含量为4%，胡萝卜素含量是菠菜的3倍，维生素B2和维生素C也极其丰富，因此被称为蔬菜中的上品。此外，更重要的是，人们发现西兰花含有一定量的抗氧化物质，有利于预防各种氧化损伤(包括心血管疾病)。
3.酸奶
酸奶能量密度高，含有20多种营养成分，尤其是钙的含量和吸收率与鲜奶相当。很多因为乳糖酶缺乏而不能喝鲜奶(或者只能喝少量)的人可以喝酸奶，而后者中的乳糖大部分在加工过程中被破坏，所以耐受性可以大大提高。还有，酸奶含有大量的乳酸菌，酸度适宜。经常喝酸奶可以有效抑制有害细菌的产生，提高免疫力，从而预防腹泻，或者缩短慢性腹泻的持续时间，降低急性腹泻的发病率。
4.蘑菇食品
对蘑菇食品的分析表明，其主要成分为多糖，如香菇中的香菇多糖、草菇中的香菇多糖和金针菇多糖。现代医学发现，这些物质具有很强的抗氧化和抗癌作用。此外，食用菌不仅含有体外多糖，还含有较多的蛋白质、维生素C、B1、B2等。，还能增强人体免疫力和解毒能力，防止肿瘤形成。
5.豆制品
豆类是仅次于肉、蛋、奶的富含优质蛋白质食物，胆固醇含量低。豆类中的营养成分有助于预防心血管疾病。同时，大豆及其制品在预防消化道癌症方面具有独特的魅力。大豆含有丰富的微量元素钼和硒，可降低亚硝胺对细胞遗传物质的损伤，修复受损组织，显著抑制食管癌的发生发展。此外，大豆中含有的植物甾醇、大豆皂甙、肌醇六磷酸也能抑制结肠癌和直肠癌。
6.番茄
番茄中含有的番茄红素是一种有效的抗氧化剂，能抑制一些致癌的氧自由基。研究表明，长期大量食用西红柿有助于预防男性前列腺癌。
7.奥尼恩斯（姓氏）
洋葱富含蛋白质、糖类、维生素、钙、磷、铁、硒等微量元素以及各种化学物质，几乎不含脂肪。洋葱是已知唯一含有前列腺素a的植物，这种物质是一种强血管扩张剂，能舒张血管，降低血液粘度，增加冠状动脉血流量，降低血管压力，降低血压，预防冠心病。洋葱含有大量植物杀菌剂，杀菌能力强，能杀灭和抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉、志贺氏菌、结核、大肠杆菌等病菌。洋葱中含有的微量元素硒是一种强抗氧化剂，具有防癌、抗癌、延缓衰老的作用。
8.橄榄油
橄榄油含有80%以上的单不饱和脂肪酸，还含有角鲨烯、谷甾醇、维生素A原、维生素E等有益心血管健康的成分。在以橄榄油为主要食用油的地中海国家，心血管疾病的发病率远低于其他欧洲国家。经常食用橄榄油还可以预防骨质疏松和钙流失；可预防消化系统疾病、胆结石、心脏病、高血压，降低癌症发病率，降低胃酸和血糖。因此，橄榄油是公认的“绿色健康食用油”。
9.甘薯
红薯含有糖、脂肪、蛋白质、无机盐、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸和必需氨基酸等多种营养成分，其中胡萝卜素和抗坏血酸的含量超过胡萝卜和一些水果。红薯是一种生理碱性食物，可以中和体内因吃肉、蛋而产生的过多的酸，从而保持人体内的酸碱平衡，而且由于含有丰富的维生素，可以保持大便通畅，对预防便秘非常有效。红薯中还含有类似雌激素的化学物质，可以保持人体皮肤细腻，延缓人体衰老。红薯中还含有粘蛋白等有效成分，能增强体质，防止疲劳，使人精力充沛。能提高人体免疫力，促进胆固醇排泄，减少心血管脂质沉积和皮下脂肪堆积，对预防肝肾结缔组织萎缩和胶原蛋白病有重要作用。美国的研究表明，将这种物质注射到人工感染的小鼠体内后，小鼠可以抵抗乳腺癌和肠癌。因此，有人称红薯为“长寿食品”、“抗癌食品”。
10，猕猴桃
猕猴桃含有丰富的维生素C，每100克鲜果含维生素C 100 ~ 400毫克，比柑橘高5 ~ 10倍，比苹果、梨高20 ~ 30倍，因此有“维生素C果”的美誉。水果还含有17种氨基酸、果酸、单宁酸、柠檬酸、钙、磷、钾、铁等人体所需的矿物质元素。它是一种独特的营养水果。猕猴桃还有很高的药用价值。临床上，猕猴桃对急性黄疸型肝炎、消化不良、食欲不振、呕吐、烧伤、维生素C缺乏等有一定疗效。此外，猕猴桃中的果胶可以解毒铝、汞或其他毒性职业病，对辐射损伤也有一定的治疗作用。猕猴桃对预防和治疗胃肠道肿瘤和乳腺肿瘤有效。因此，有人称之为“药桃”。1978年，猕猴桃正式列入中国药典。
男人吃什么养生？男性健康的六种食物。
男人吃什么养生？男人也需要保健，男人的保健要从日常饮食开始。让我们来看看男性保持健康的六种食物。
保健是一件非常重要的事情，不仅对老人或女性，对男性也是如此。男性的健康要从日常饮食开始，多吃对身体有益的食物，这样体质才会越来越好。今天我就和大家聊聊男人吃什么养生。我们来看看吧！
男人吃什么养生？
对于男性来说，健康聪明的饮食非常重要，因为它不仅能让你拥有强健的体魄、灵活的大脑和旺盛的性欲，还能让你魅力大增。除了吃对食物，男性还需要选择正确的饮食，比如一天吃多少，多久吃一次等。，从而使他们的身体更健康。具体的男性健康要求如下:
1:火鸡胸脯肉
建议:最好一周服用三次左右，每日摄入量控制在85克左右。
发现30克左右去皮的火鸡胸肉含有7克蛋白质，非常合理，能有效促进体内肌肉的生长。此外，火鸡富含维生素B、锌和硒。这两种微量元素，一种能有效促进细胞的生长，另一种能抵抗癌症的出现，对健康非常有益。火鸡含有丰富的氨基酸，但几乎没有饱和脂肪酸，所以是非常健康的食物。另外，它含有丰富的蛋白质，也能给我们一种饱腹感，从而达到减肥的目的。
2:坤谷
建议:最好每周服用两到三次。
对于中国很多人来说，这种食物并不是那么熟悉。他来自遥远的安第斯山脉。虽然很陌生，但它对人类健康和男性健康有着重要的作用。坤谷有一种天然的香味，能让人不由自主的喜欢上这种食物。此外，昆谷的蛋白质含量比任何一种谷物都高。除了蛋白质，这种谷类植物还富含纤维素和维生素b。
3:黑豆
推荐:建议男性可以一周吃两次。
黑豆可以有效地为我们的身体提供大约30%的营养，使我们感到精力充沛，还能给我们带来饱腹感。黑豆为什么有这么重要的作用？主要有两个原因。第一，黑豆富含纤维素，可以很好的填饱肚子，让我们有饱腹感。此外，黑豆中还含有一种复杂的碳水化合物，在抓花时可以产生大量的热量，对维持身体运转有非常重要的作用。
相对于肉类食物，黑豆也含有大量的蛋白质，但是肉类食物中没有不饱和脂肪酸。专家告诉我们，在自然界中，豆类含有更多的蛋白质，而黑豆比其他豆类含有更多的纤维素，所以对人体有更好的保健作用。
4:绿茶
推荐:建议每天喝几杯绿茶。
虽然绿茶很普通，但它对我们的健康非常有用。除了众所周知的抗癌作用，绿茶还可以延缓衰老，预防阿尔茨海默病。专家说，无论你用热水还是冷水泡茶，都对身体有益。对于一些不喜欢茶包的人来说，使用液体绿茶精华也是不错的选择。
5:鸡蛋
推荐:建议每周吃3~7个鸡蛋。
最好每天吃一个鸡蛋，因为鸡蛋不仅富含肌肉生长所需的氨基酸，还含有促进记忆力的维生素。此外，鸡蛋也是胆碱含量的丰富来源之一，如果经常食用，对身体非常有好处。甚至有营养专家说，鸡蛋几乎含有人体头部生长所需的全部营养，经常食用可以使身体更加强壮。