夏天吃人会上火吗？

有人说夏天不能吃人参，不然会上火。这个说法也是片面的。专家的回答是，夏天也可以吃人参，但在人参的种类和服用量上，与冬天的人参略有不同。人参产品包括鲜人参、干人参(晒干的人参)、干人参(红参)、人参须、人参粉和人参皂甙片。夏天可以吃的人参有很多种，有鲜人参、晒干人参、人参须、人参粉、人参皂甙片等。红参也可以吃，但是要控制数量。比如冬天吃红参的量在5克以内，夏天控制在3克以内。这个可以根据自己的身体状况和不同的疾病灵活掌握。比如南方人经常吃人参，只要不是过量，一般不会上火；东北人经常吃人参，哪怕是和南方人一样的量，也会有人上火。具体来说，如果南方人每次服用1.5g人参，东北人每次可以服用1g。可以一天吃两次，冬天吃三次。如果用水浸泡人参，一天可以喝几次，但夏天每人每天不超过3克，冬天每人每天不超过5克。