夏天吃什么_夏天下一餐的30道家常菜
夏天吃什么蔬菜好？
1，西红柿
西红柿含有丰富的维生素，番茄红素可以抵抗太阳辐射，抗氧化，减缓皮肤衰老，修复皮肤问题。夏天吃西红柿可以清胃健脾，清热解毒。西红柿的保存要注意，不适合放在冰箱的冷环境中，可以放在阴凉的地方。
2、苦瓜
所谓苦味食物，可以清热降火，排毒祛湿。苦瓜就是这么好的防暑食品。苦瓜含有丰富的维生素C，可以提高我们的身体免疫力。女性还可以有美容养颜的功效，适合女性夏天食用。
3.蘑菇
夏天，不得不提防晒。强烈的紫外线很容易晒伤我们的皮肤，防晒食品不可或缺。吃蘑菇可以减少紫外线造成的氧化，也有很好的防光效果。蘑菇鲜美爽口，夏季与素菜同食可增进食欲。
4.黄瓜
夏天容易肠胃不好。不适合吃油腻和高热量的食物。多吃清淡多水的食物。黄瓜含有维生素B、维生素C、核黄素、烟酸、粗纤维等多种营养成分，能解渴、解闷、止渴。女性不增加太多热量，减肥效果好。女性不要错过。
5.莲藕
莲藕是一种凉性食物，能清除血液中的杂质，解决女性皮肤粗糙、斑点、痤疮等问题，也是一种很好的补血食物，特别适合一些脾胃虚弱、气血不足的女性食用，能健脾开胃、养血止血、改善气血，使女性面部红润有光泽。
夏季食物
空心菜:
南方只要有两种空心菜，一种俗称？空心菜？一个种在坡上？土菠菜？空心菜是碱性食物。多吃可以降低肠道酸度，对防止人体肠道菌群失调有很大帮助。同时还能洁牙减肥。其粗纤维含量也较高，能促进肠道蠕动，有通便的作用。夏天可以把酱油放在凉拌菜上，或者放入大蒜翻炒，风味独特，简单。最重要的是现在就吃，这样才能更好。
青椒:
好像是微辣，又好像不是。夏天的开胃菜是最合适的。虽然一年四季都可以看到青椒，但是夏天的最好吃，味道最纯正。特别是对于那些容易感冒或者病毒的朋友，青椒可以提高你的免疫力，远离这些疾病。
茄子:
茄子自古以来就有很好的保健价值，尤其是它的酱蒸茄子已经成为一道名菜。茄子具有抗衰老、抗癌的作用，同时还能维持人体正常的细胞功能，对提高人体免疫力、保持年轻有很大的帮助。做茄子的时候，记得不要放太多油，才能起到更大的保健作用。
黄瓜:
黄瓜可以生吃、凉拌或炒着吃。生黄瓜口感清脆爽口，能有效保持营养成分。为了防止农药残留，建议你食用前用盐水浸泡半小时。而且，如果是油炸的，最好现在就吃。
西红柿:
它富含的维生素A可以保护人们的视力。如果夏天多吃，可以起到抗衰老、降血压、保护心脏的作用。西红柿的吃法多种多样，酸甜可口，能增进食欲。绝对是清凉夏日的好选择。
丝瓜:
夏天丝瓜也上市了。这个时候丝瓜好吃又有营养。夏天多吃可以起到生津止渴的作用，对防止疲劳、提高食欲也有很大的帮助。
女性夏季保健食品
第一，莲子
夏天是劳作的季节，所以要吃莲子。莲子俗称莲子养心。所以，夏天可以选择多吃莲子。
功效:
1，防癌抗癌，莲子中所含的黄心舒宁氧化物对鼻咽癌有抑制作用。
2、降血压，莲子中含有的无定形生物碱N-9具有降血压作用。
3.强心安神有显著的强心作用，莲心碱有较强的抗钙和抗心律失常作用。
第二，草莓
初夏，也是草莓要上市的时候。这个时候多吃当季的草莓，对我们的身体也是有好处的，可以帮助我们排除体内的毒素。
功效:
1，滋补调理，草莓对胃肠道和贫血有一定的滋补调理作用。
2.降血脂防癌。草莓不仅能预防坏血病，还能预防动脉硬化和冠心病。能吸附和阻止体内致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
3.清除有毒物质可以自然和平地清除体内的重金属离子。
第三，鸭蛋
夏季饮食第一推荐鸭蛋，吃鸭蛋，帮助你恢复体力，补充身体需要的其他营养。
功效:
1，清肺降火，适用于肺热咳嗽、咽喉肿痛、腹泻的人。咸蛋黄油有明目养眼的作用，还可以治疗儿童积食。外用可治疗烧伤和湿疹。
2、强身健体，促进骨骼发育，预防贫血。
3、促进食欲，刺激消化器官，增加食欲，使营养易于消化吸收，有中和胃酸、降温、降血压的作用。
第四，生姜
冬天吃萝卜夏天吃姜是有道理的。夏天吃姜片可以治一些冬天的病。但是要记住，生姜最好早上吃，不建议中午和晚上吃。
功效:
1，清凉提神，刺激食欲，生姜在炎热季节有兴奋、发汗、清凉提神的作用；生姜还有健胃开胃的作用。
2、开胃健脾、防暑急救，生姜有发汗解表、暖胃止呕、解毒三大功效。
3、防治腹痛、呕吐、腹泻科学家发现，生姜可以起到一些抗生素的作用，尤其是对抗沙门氏菌。
五、红薯
夏天到了。虽然红薯一般是冬天烤，但是夏天也可以吃点红薯。一个是吃饱，一个是把脏东西粘在肠壁上，达到清肠的效果。
功效:
1，抗癌，有效抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2、通便减肥，吃红薯可以有效防止糖分转化为脂肪，有利于减肥健美。
3、提高免疫力，红薯叶具有提高免疫力、止血、降血糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
不及物动词绿豆
绿豆建议可以吃绿豆芽或者喝绿豆汤，两者都是不错的选择。前者能清毒，后者能解暑。
功效:
1，清热解毒，能清热解暑，益气止渴，利尿，不仅能补充水分，还能及时补充无机盐，维持水液电解质平衡。
2、抗菌抑菌作用，绿豆中的一些成分直接具有抗菌作用，可以增强机体的免疫功能。
3、保护肾脏，减少蛋白质分解，保护肝肾。
七、苦瓜
进入夏季后，天气炎热，自然会有上火的可能。所以，这个时候，多吃苦瓜可以防止上火。如果不喜欢苦，可以通过烹饪让它不苦。
功效:
1，苦瓜具有清热解暑、养血益气、补肾健脾、养肝明目的作用，对治疗痢疾、疮疡、中暑、发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定疗效。
2、预防冠心病苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、预防动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏的作用。
3、抗癌，苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的恢复。
八、生菜
夏天天天热，体内有很多气。这个时候，要多吃通风的东西，生菜是自然的首选。吃生菜可以帮助你通气，把体内的废气排出去。
功效:
1，利尿通乳，促进排尿和乳汁分泌。对高血压、水肿、心脏病患者有一定的食疗作用。
2、防癌抗癌，具有调节神经系统的功能，对缺铁性贫血患者非常有益。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，因此可以用来防癌抗癌。
3、通便排毒，促进肠道蠕动，疏通消化道，帮助排便，可用于治疗各种便秘。
九、薏苡仁
薏苡仁有清热燥湿的功效。夏天天气炎热干燥，容易烦躁。这个时候吃点银杏薏米粥可以清热，让身体舒服。
功效:
1，健脾和胃，促进新陈代谢，薏仁含有多种维生素和矿物质，能促进新陈代谢，减轻肠胃负担。可作为体弱患者病中或病后的进补食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良也有疗效。
2、美白皮肤，薏仁含有一定量的维生素E，是美容食品。经常食用可以保持皮肤光泽细腻，消除痘痘和色素沉着，改善肤色。对病毒感染引起的疣有一定的治疗作用。
3、利尿祛湿，有利水消肿、健脾除湿、舒筋除痹、清热排脓等。，是常用的利尿祛湿药。
十，柠檬
柠檬富含维生素C，是最天然的美白剂。维生素C能有效防止阳光灼伤皮肤。盛夏暴晒或从海边回来后，可额外补充维生素C。
功效:
1，生津解暑开胃。柠檬食物虽然味道酸而微苦，不能像其他水果一样生吃，但柠檬皮含有丰富的芳香挥发性成分，可以生津解暑，开胃健脾。夏天高温潮湿，很多人都很累。工作或学习时间长了，往往胃口不好。喝一杯柠檬泡水，那种鲜酸的味道让人神清气爽，能打开食欲。
2、美容养颜，柠檬含有维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，还含有丰富的有机酸和柠檬酸。柠檬是一种高碱性食物，具有很强的抗氧化作用，对促进皮肤新陈代谢、延缓衰老、抑制色素沉着非常有效。
3、清热化痰，柠檬也可以化痰。柠檬皮的祛痰作用比柑橘强。夏天天气又热又潮湿。如果饮食不注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互作用，日积月累就会产生痰。所以夏天痰多，喉咙不舒服。在柠檬汁中加入温水和少量的盐，可以顺利地把积在喉咙里的浓痰咳出来。
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