立秋前后,多喝这7种汤,会滋润皮肤,补充营养,让身体更健康。
立秋后多喝这7种汤,滋补解暑,营养美味,不怕秋老虎。再过几天,就是一年一度的秋季节气开始了。不过现在还是三伏天,秋老虎时不时会出来。还会热一段时间,高温酷暑还会继续。当空气中的湿度增加时,就要多喝汤来滋养身体,增强免疫力。立秋前后,多喝这7种汤,会让皮肤滋润不干燥,补充营养,身体更健康。这七种汤,三五次喝一次,健康滋润,特别适合女性朋友。经常喝它们可以给身体补充水分和营养,千万不要错过。现在,我将与你分享这份“七道菜秋初汤美食”。喜欢的朋友可以按照菜谱做,给家人一顿美味,给亲人一份关爱。
七道秋初汤
蘑菇虾汤
配料:口蘑、虾、大白菜、盐、料酒、胡椒粉。
做法:1。虾仁剥去外壳,用牙签挑出虾线,洗净,用盐和料酒胡椒粉腌制10分钟,大白菜洗净,切成小块。
2.香菇洗净,控湿,脱根,保留伞盖。
3、锅中放少许油,放入香菇,小火煎至香菇满汁。
4、然后用剪刀将口蘑切成小块,加入适量的水煮沸。
5.大火烧开后,放入腌制好的虾仁,将虾仁煮至变色,放入白菜段。
6、再继续煮一分钟,最后加入适量盐调味,搅拌均匀。
冬瓜排骨紫菜汤
食材:冬瓜、海带、排骨、姜、葱、盐。
做法:1,干海带泡水至软,冬瓜去皮洗净,切成滚刀块。
2.将排骨放入清水中浸泡半小时,去除血水,然后用水清洗干净。
3.锅中加水,冷水放入排骨,放入姜片,用少许料酒去腥,大火烧开,撇去浮骨渣,继续大火煮5分钟。
4.取出肋骨。再清洗一遍,沥干水分,洋葱清洗干净,切成洋葱段。
5、将排骨放入砂锅中,倒入适量的水,加入几片姜葱,小火煮1小时,一次尽量加足水。
6.然后放入海带和冬瓜,加入适量的盐,继续煮15分钟左右,放入碗中,加入一些葱花,醇香四溢,鲜而不腻。
黄瓜豆腐鸡蛋汤
配料:黄瓜、鸡蛋、豆腐、紫菜、小葱、盐、胡椒粉、香油。
做法:1。豆腐洗净后,切成丁,用淡盐水浸泡几分钟,去除豆腥味。
2.黄瓜洗净,切成薄片。将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子打匀。紫菜用水煮开,洋葱切成葱花。
3.炒锅热油,爆香葱花,加适量水烧开,浸泡后捞出豆腐,放入锅中,煮5分钟。
4.然后加入准备好的黄瓜片,紫菜可以继续煮半分钟。不要煮太久。
5.最后将打好的蛋液慢慢倒入锅中,凝固成蛋花后关火,加盐、白胡椒粉,滴少许香油拌匀。
三色蔬菜汤
配料:杏鲍菇、西红柿、白菜、鸡蛋、蒜瓣、盐和胡椒。
做法:1、杏鲍菇切去根部,洗净切段,西红柿洗净去皮切成小块,白菜切成细丝,漂洗干净最后沥干。
2、鸡蛋放入碗中,加入少许盐、料酒,搅拌均匀,大蒜去皮切成蒜片。
3、锅中倒入少许油,放入蒜片翻炒,再放入番茄块翻炒软番茄,加入适量水。
4.大火烧开后,放入白菜丝和杏鲍菇,等到汤汁再次沸腾,煮5分钟,加入1大勺盐和少许胡椒粉。
5.倒入事先准备好的打好的蛋液,形成蛋花,关火,搅拌均匀,放入碗中。
黄花菜牛肉汤
配料:黄花菜、牛肉、小葱、姜、盐、料酒、生粉、食用油、酱油、胡椒粉。
做法:1。将干黄花菜用清水浸泡去除顶部的硬茎,清洗干净,放入沸水锅中焯5分钟,捞出冲洗干净,挤出水分。
2.牛肉用清水浸泡20分钟,然后挤出血水洗净,顺纹路切成薄片。
3.将牛肉切片放入碗中,加入少许食用盐、料酒、生粉、食用油,均匀腌制10分钟。
4.锅内倒入适量冷水烧开,切一些姜放进去几分钟,放入腌制好的瘦肉片,烧开撇去浮沫再煮5分钟。
5、加入黄花菜,煮2分钟。最后放入葱花,加入少许盐、胡椒粉、鸡精调味,搅拌均匀关火。
儿童蔬菜骨头汤
食材:大骨头几根,小儿菜8个,葱,姜,料酒,盐,胡椒粉。
做法:1,大骨洗净,锅中加入冷水,放入大骨,放入一些葱姜切片,撇去表面浮沫,煮2分钟,取出用清水冲洗干净。
2、将大骨头放入砂锅中,放入足够的水,然后放入葱姜末,倒入一些料酒,大火烧开,然后转小火慢炖。
3、将小儿菜洗净,用刀切成大块,炖大骨汤1小时,再加入小儿菜炖10分钟,小儿菜更容易煮。
4、出锅前放进去,用盐和胡椒粉调味。
萝卜紫菜肉丝汤
材料:萝卜1个,紫菜半片,瘦猪肉1片,香菜3根,小葱3根,盐1勺,香油少许,料酒少许,胡椒粉少许。
做法:1、白萝卜洗净去皮,切成细条,加入少许盐和香油拌匀几分钟。
2.猪肉洗净切成肉丝,加少许盐,料酒腌制10分钟左右。
3.紫菜用水浸泡,香菜和小葱洗净,切成小块。
4.锅中加适量水烧开,倒入白萝卜条和肉丝,撇去浮沫,煮十分钟左右。
5.加入紫菜,煮2分钟左右,放入洋葱和香菜,加入少许胡椒粉和盐,拌匀,出锅。
莫愁没有知音,大家都认识我姑姑。大家好!我是小绵阿姨。不知不觉,我已经陪你走了五年的烹饪路了!相处之后,我们可以分享美食生活的知识,一起体验美食生活的快乐!在这里,说谢谢!好了,各位朋友,今天的文章就在这里和大家分享一下。如果您对本文有什么不同的看法,请在文章底部的评论中发表您的看法,我们会认真阅读您留下的每一条留言~
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