栗子粥小贴士

栗子粥是我们都非常熟悉的一种食物。尤其是栗子成熟期，大家都喜欢做一份栗子粥。但是栗子粥的制作方法有很多种，很多人的栗子粥制作方法比较单一。今天就给大家介绍栗子粥的多种做法。希望你多多学习，掌握不同的栗子粥制作方法。

栗子粥各种方法大全

栗子粥是生活中很多人做的家常粥。栗子粥的制作方法有很多。今天，边肖将告诉你栗子粥的各种制作方法和栗子粥的功效，让大家充分了解它。先来看看栗子粥的做法。

栗子红枣粥

1.糯米和大米洗净，提前用清水浸泡，然后和适量清水一起放入锅中，加入红枣小火煮30分钟左右，中间搅拌，防止粘锅底。

2.将熟栗子切成小块

3.30分钟后，加入栗子块，继续煮20分钟左右，至粥稠。

栗子鸡丝粥

1.大米洗净，加少许油，拌匀，腌制30分钟。

2.板栗脱壳

3.鸡胸肉洗净，放入清水锅中煮熟。

4.取出晾凉，然后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。

5.向锅中倒入适量的水，大火烧开后加入盐米饭。

6.加入栗子，再次煮沸，然后转小火煮30分钟。

7.待米粥软烂后，将鸡丝放入锅中，用勺子搅拌均匀，继续小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。

栗子粥的功效

了解了栗子粥的各种做法之后，我们再来看看栗子粥的功效。

栗子粥补肾缓解中老年人因肾气不足引起的腰腿痛。中医认为，板栗具有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效。主要用于治疗肾虚、腰腿无力，能补肾益气。所以栗子还有另外一个作用。

“肾之果”的美称。单独吃板栗消化吸收不充分，而粥作为我们的传统保健食品，对身体有很好的调理作用。“粥”的重要成分是粳米或糯米，具有极好的健脾和胃、滋养“后天”的功能。不仅容易消化吸收，还能养胃。当白米饭的煮制温度超过60OC时，会发生糊化，煮出来的粥会在口中融化，最适合肠胃功能较弱的人。这样，用粥改善胃气后，栗子粥的功效会比单独吃栗子提高一倍。