秋季养生汤的烹饪方法

1，百合冬瓜汤。材料:百合50克，冬瓜500克，鸡蛋1个，调料适量。做法:百合、冬瓜洗净去皮切片，鸡蛋打入碗中，去黄留绿，搅拌成蛋液。锅中加入适量清水，大火烧开，放入百合、冬瓜片，继续煮沸，倒入蛋液，加入调料，煮至汤汁呈乳白色。

2、玉米香菇排骨汤。材料:玉米2个，干香菇6个，排骨500g，姜2片，水8碗。做法:玉米洗净，切成几段；将蘑菇用冷水浸泡至变软，取出后轻轻摩擦蘑菇伞，带蒂或不带蒂；排骨洗净，切碎，捞起放入水中；清水烧开，加入所有材料，大火煮20分钟，转小火煮一小时，加盐调味即可食用。

3、白萝卜排骨汤。食材:排骨一斤，萝卜一个，姜一块，盐少许，鸡精适量。做法:排骨洗净沥干水分，放入开水锅中焯一下。不要倒出这些水。姜片、排骨加一锅凉水，滴少许醋盖烧开压阀20分钟左右。这个时候，你应该能闻到香味了。萝卜洗净，切块，放入炖排骨汤中，烧开。盖上盖子，小火炖大约10分钟，直到萝卜熟了。锅中加入少许盐和鸡精。