小米粥有哪些功效和禁忌？

1，大米有防治消化不良的功效。小米有防止胀气呕吐的作用，小米有滋阴补血的作用。

2.除了营养丰富外，小米中色氨酸的含量是谷类中最高的，色氨酸具有调节睡眠的作用。

3、小米滋阴是一种碱性谷物，有酸痛或胃酸紊乱的人也可以常吃，小米还可以缓解口臭，减少口腔细菌生长。小米富含氨基酸，有助于防止流产、抗菌和预防女性阴道炎症。

4.煮小米粥的时候，要等到粥煮好，稍微冷却沉淀。可以看到粥的最上层漂浮着一种细腻的粘稠物质。这是粥油，有保护胃黏膜，健脾和胃的作用。

二、禁忌:

1，虚寒体质。虚寒体质最典型的特征是怕冷、手脚冰凉、背寒如大便稀，这是虚寒体质的主要特征。如果有这些症状，就不适合吃小米粥。

2、气滞体质。说到气滞，很多人都有这种经历。生气后会觉得胸闷。这是因为情绪不佳会导致暂时的“气滞”。

扩展数据:

小米粥制作注意事项:

1，小米粥不要太稀；产后不能完全以小米为主食，要注意搭配，以免缺乏其他营养。

2.不要用冷水煮小米粥。米饭用冷水煮，容易沉底，会有糊锅。

3.盖上锅盖，防止水溶性维生素等营养成分随水蒸气蒸发。

4.米饭放入锅中后，需要用勺子搅拌，使米饭下沉。

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