柠檬和柚子一定要知道日常饮食中哪些蔬果富含维生素C。

1，柠檬

柠檬中含有维生素C，对皮肤美白和皮肤老化有极好的效果，可以预防和消除色素沉着。是女性青睐的美容产品，柠檬中含有的柠檬酸也能有效防止皮肤色素沉着。用柠檬制成的沐浴剂洗澡，可以滋润光滑皮肤。

优质柠檬中等大小，椭圆形，两端略尖，像足球。成熟的柠檬表皮呈亮黄色，香气浓郁。

2.猕猴桃

每100g猕猴桃含维生素C 60-80mg，居富含维生素C水果之首..

猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤中多巴醌的氧化，将皮肤中的深色氧化色素转化为还原的浅色色素，干扰黑色素的形成，防止色素沉淀，保持皮肤白皙。而且其丰富的维生素E还能提高皮肤的抗氧化能力，有效美白肌肤，消除雀斑和痤疮，增强皮肤的抗衰老能力。

3.葡萄柚

每100克柚子含维生素C约123毫克，被称为维生素C的宝库，不仅能去油去腻，还有美容祛斑的功效。因为柚皮富含精油(油性食物)，煎煮后加入洗澡水也有美容作用。

刚买的柚子，最好放在室内两周左右，让水果的水分逐渐蒸发，甜度提高，吃起来更美味。

4.新鲜的枣

大多数人认为，维生素C之王是猕猴桃。但与鲜枣相比，猕猴桃的维生素C含量只能排在第二位。每100g鲜枣维生素C含量可达200-500mg，高于猕猴桃(60-200mg)，钾、铁等元素在水果中名列前茅。所以，每天吃一把鲜枣，就能满足人体一天的维生素C供应。

维生素C是“永恒的美容产品”。如果你想保持健康明亮的不易晒伤和老化的皮肤，几乎每个皮肤科医生都会告诉你多吃含C高的水果和蔬菜，鲜枣中的维生素C可以帮助胶原蛋白的合成，具有保湿、滋养、修复等多种护肤功效。

鲜枣中含有具有抗氧化作用的黄酮类化合物，含量丰富，还有多糖，也能起到抗衰老的作用。

5.草莓

每100g草莓含维生素C约61g，草莓还含有果酸、维生素和矿物质，能增强皮肤弹性，美白保湿。

6.番茄

西红柿有护肤和消除雀斑的功效。富含番茄红素和维生素C，是抑制黑色素形成的最佳武器。实验证明，经常吃西红柿可以有效减少黑色素的形成，使皮肤白皙细腻。

7.青椒

青椒含有辣椒素、维生素A、C等营养成分，口感香辣。青椒营养价值高，富含维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化和脂肪代谢的作用。特别是其维生素C含量是番茄的7 ~ 15倍。

选择又大又粗的青椒，去核去籽，5%苏打水加热到90度左右，然后浸泡青椒3-4分钟，取出晾干。不仅会保持色泽，口感也不错。

青椒一次不宜吃太多，推荐量为每餐60克。

8.花椰菜

很多人认为西红柿、辣椒等蔬菜中维生素C含量最丰富，其实西兰花的维生素C含量比它们都高，也明显高于其他普通蔬菜。

西兰花中的营养成分不仅含量高，而且全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素。

对于中国大多数人来说，西兰花是近几年开始大量出现在我们的餐桌上的。目前的吃法比较单调，多是清炒或者蒜蓉炒。其实西兰花有一个很重要的特点，就是经过水煮或者水焯水后颜色会保持绿色，口感会更脆。所以凉拌或者汤也是不错的选择。