高血压饮食怎么调理?
1.菊花乌龙茶
杭菊花10g,乌龙茶3g。上两味,开水冲泡,不分时间,代茶饮。
该茶具有清肝明目的作用,适用于心肝阳上亢型高血压及头眩患者。
2.夏枯草五香猪肉
夏枯草20克,瘦猪肉50克,酱油,糖,醋。将猪肉切片,与夏枯草一起放入锅中,加水适量,煨汤。煮熟后加入酱油、糖、醋等调料。可作为中餐和晚餐食用。
功能和适应症同上。
3.天麻猪脑汤
猪脑1,天麻10g,盐少许。将猪脑和天麻放入水中用文火炖1小时,熬成浓汤,去渣,加盐拌匀,一天之内食用,连脑带汤。
本品具有填精补髓、平肝熄风的功效。适用于肝肾阴虚,症见头晕目眩,腰膝酸软,耳鸣遗精的高血压患者。
4.丛聪洋肾粥
肉苁蓉15g(酒洗)、羊肾1(用去脂膜切细)、羚羊角粉1g(或30g代羊角片)、磁石20g、粳米50g。先将肉苁蓉、羚羊角、磁石炒熟,去渣取汁,再加入羊肾,用粳米煮粥,空腹食用。
功能和适应症同上。
5.人参核桃炒
党参30g(或人参3g),核桃仁15g,冰糖适量。煎汤服
具有补中、温肾壮阳的作用,适用于肾脾两虚、中焦不足的高血压患者。
6 .黄精蒸鸡
黄精30克、党参30克、山药30克、1只小鸡(约500-1000克)、姜、葱、花椒、盐、味精。将母鸡宰杀,去毛去内脏,剁成3cm见方的块,放入沸水锅中焯3min,捞出洗净血沫,放入蒸锅中,加入姜、葱等调料,再将洗净切块的黄精、党参、山药放入其中,笼蒸3h。空腹吃。
本品具有益气补虚的作用,适用于脾胃气虚的高血压患者。
7.猪肾汤
猪腰1对,骨碎补10g,盐,料酒,少许调料。将猪肾除去筋膜和骚腺,切块切成细花,与碎骨一起放入锅中,加适量清水,煮至熟,加少许盐调味,分别食用数日。
功能温补脾肾,适用于肾阳虚的高血压患者。
8.菟丝子山药饺子
洗净生山药150g,菟丝子30g,白糖150g,胡椒粉少许,糯米粉250g。将生山药蒸熟,去皮,放入大碗中,加少许糖和胡椒粉,用勺子搅拌均匀,做成泥馅。将糯米粉和适量的水混合,揉成软材,再裹上山药馅做成汤圆。将菟丝子加水煎煮去渣,加水制成汤圆。可作为早餐主食,每次服用100g。
本品具有健脾补肾的功效,适用于脾肾阳虚的高血压患者,表现为脾虚、食欲不振、遗精频繁、四肢冰冷、阳痿等症状。
9.芹菜粥
芹菜根约120g,洗净切碎,用粳米250g煮粥,早晚餐均可温服。
适用于高血压、肝火过旺引起的头痛、头晕、目赤。有清肝热的作用。
洋葱茶
大葱10,小葱15。把它们切成块,放在茶壶里。加入8%的水,用火煮。煮沸后,用小火煨,直到只剩下一半的水。每天喝1 ~ 3杯茶。喝酒是两餐中最有效的。
适用于高血压、头晕、肩痛。尤其是消化不良、脾虚湿盛的患者。
11.水母马蹄汤
海蜇头60g,漂洗去咸味,等于马蹄(菱角),煮汤。
适用于高血压、头晕、口渴、便秘。痰热者优先。
12.葛根粥
先将新葛根洗净切片,用水磨石清淀粉,晒干备用。每次用葛根粉30克,粳米100克煮粥。
适用于高血压、冠心病、心绞痛、老年糖尿病,具有降血压、清热、生津止渴的作用。
13.胡萝卜粥
适量新鲜胡萝卜,切碎,用250克粳米煮粥。
适用于脾虚消化不良的高血压、糖尿病患者。不断的服务可以延长寿命。
14.菊花茶
秋季初霜前,将菊花采摘、去蒂、晒干或蒸熟,或在通风处阴干,然后磨碎备用。每次用10 ~ 15g泡茶。
适用于高血压、冠心病、肝火头痛、头晕眼花、风热目赤。具有疏风清热、清肝泻火的作用。
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