韩式多功能锅铝合金和黑晶不粘锅体哪个好? 铝锅的优点是加热均匀,缺点是铝的摄入可能会引起阿尔茨海默病;黑晶不粘锅表面有涂层,保证不粘,容易清洗,但容易开裂老化,有害健康,可能致癌。其实传统的不锈钢锅安全耐用,但是容易粘锅。推荐陶瓷厚水壶。