涪陵区美食

涪陵区的食物包括马劳抄手，五香魔鬼鱼，百花露酒，辣女孩的手榨菜，桂楼牌腊猪头，酥糖和油泥。

1，马劳抄手:分为清汤、微麻、微麻、中麻、老麻、特麻六种口味，色泽鲜红，麻辣鲜香。

2、五香魔鬼鱼:上等的休闲食品，也是馈赠亲友、招待客人的佳品，油鲜、麻辣、香脆。

3.百花露酒:传统配制酒，以优质高粱酒为基酒，采用人参、天麻、杜仲、黄芪、当归、砂仁、白芍等百余种名贵中草药和冰糖、麦芽糖浸泡精制而成。

4、麻辣女孩手压榨菜:十二道工序，制作而成，色泽清香，富含矿物质、维生素、氨基酸和微量元素，食用方便，耐储存，具有浓郁的酱香。

5、龟楼牌腊猪头:形似蝴蝶，色泽金黄，肥而不腻，含蜡丰富，洗净下锅煮熟，切片食用，尤配食酒。

6.酥糖:由酥糖衍生而来的新品种，以白糖和芝麻为主要原料，兼有芝麻梗和酥糖的特点。它清纯，香甜，皮脆，风味独特。

7.油醪:以糯米为原料，用芝麻、橘饼、核桃、脆皮花生、蜜枣、糖等微炸而成。，然后放入沸水中煮，甜而不腻，营养丰富。