胃病的饮食,食疗,吃什么对胃病好?
胃病吃什么食物好?
牛奶:味甘、平,入肺、胃经。补肺健胃,生津润大肠。适用于阴虚胃痛、津亏便秘;现代用于治疗消化性溃疡和习惯性便秘。腹泻、脾虚湿盛者不宜食用。
粥:粥容易消化,尤其是八宝粥,里面有花生、杏仁、糖等。,热量更高,更丰富,对胃有好处。新鲜花生含有丰富的蛋白质和脂肪,能有效保护肠胃。确定适合养胃的早餐食品有三个原则:易消化、抗刺激、多营养。如:鸡蛋汤、鸡蛋汤、水煮蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
汤:养胃的首选不是粥,是汤,还不能是肉汤。肉汤也很酸,蔬菜汤更好,菠菜,粉条,鸡蛋什么的都可以。加一些鸡精调味。
主食:最有营养的是面条。米饭含酸多,少吃米饭。煮粥的话,少放点苏打,对胃有好处。另一个是饼干。
胃病的饮食原则
清淡:清淡的饮食对胃来说是最滋补的,清淡的素食有利于消化吸收,不仅有利于病胃的恢复,还有利于延年益寿。新鲜蔬菜和全谷物都是素食和健胃产品。在饮食上,粥受到人们的喜爱和重视。清史金城说:“早上吃米粥是放松胃和产生津液的最好方法,这大大补充了人。”
少精:精是指肠胃有问题的人不要吃粗粮和富含粗纤维的食物,尤其是消化不良的患者。消化道出血患者需要吃没有残渣的流质食物。少,多少适中,好菜好入口,饮食宜少于正餐;吃硬的不易消化的东西要少;吃肉和油腻的东西要少;吃腐败的东西要少;少吃干而香的东西为宜。
温柔:指细嚼慢咽。在充分咀嚼食物的过程中,唾液会大量分泌。唾液中含有大量的酶,可以帮助消化食物中的各种营养物质。唾液进入胃后,对胃壁形成理想的保护层,大大减少对胃壁的伤害。在咀嚼食物的过程中,胃肠道和胰腺分泌的酶也会大量增加,促进食物的消化吸收。
新鲜干净:新鲜,一是指适量食用新鲜蔬菜和水果;第二是要吃新鲜的食物,不要吃不新鲜和隔夜的食物,包括一些腌制的食物;第三是多吃新鲜食物。有洁癖胃病的人,由于肠胃虚弱,抵抗力差,要防止食物被致病菌和寄生虫污染,注意食物的选择、准备和保存,以及用具的清洁卫生。
压痛:温度适中,热的饮食对食道和胃有害。吃太多凉的水果蔬菜也伤胃。应该软的、硬的、炸的、韧的、半熟的东西难以消化,甚至会刺伤胃,引起出血或糜烂。合理的烹调可以软化肉类的结缔组织和植物的纤维素,打破植物的淀粉粒,便于消化吸收。