茶文化组合物800
茶作为一种精神文化，始于品茶和斗茶。茶具有清新淡雅的天然特性，可以安神养心，有助于陶冶情操，排除杂念，陶冶身心，符合崇尚“静、静”的东方哲学，也符合佛、道、儒的“自省修行”思想。因此，中国历代名人、文人诗人、商人官员、佛道教徒都以崇茶为荣，特别喜欢在茶中吟诗、调琴唱歌、下棋作画，以追求高雅享受。
早在唐宋以前，茶就已经成为文人墨客描写的对象，比如借茶写人，抒发胸襟，感悟人生。今天，我们不仅可以读到茶圣陆羽的名著《茶经》，还可以读到一些著名的关于茶的诗歌，如唐代的杜甫，宋代的苏东坡，元代的卢野楚材，明代的徐渭。仔细翻看古代的文艺作品，也可以看出茶对于画家、乐舞家乃至宗教文化来说，仍然是一个重要的题材。
喝茶的雅号是品茗。文人爱茶，以为饮茶淡雅苦。饮茶斗茶是文人生活中的又一件大事。古代文人多愁善感，饮茶品茗，难免诗兴盎然，留下许多佳句。宋代范仲淹《与张敏斗茶之歌》说:“溪旁奇茶，天下第一，武夷仙人自古种。”诗人推崇武夷茶，将武夷茶比作仙茶，居世界之首。"斗茶的味道清淡而芳香."他称赞武夷茶的味道，比无可比拟的甘甜，香气比淡雅飘逸的兰芝更胜一筹。深意，双茶韵。
文人是品茶的专家。清代著名学者袁枚在他的《随园食单》中谈到了武夷岩茶的魅力:“我游历武夷，而...和尚道士争茶，杯小如核桃，壶小如香橼。每次倒一两，都舍不得咽下去。先闻其香，再抹其味，细嚼慢咽体贴入微，果然又香又甜。一杯之后，擦一两杯，让人感觉干爽宜人。刚开始觉得龙井清稀，艳阳好，韵差。玉与水晶性格不同，颇有道理。”袁枚把武夷岩茶比作美玉，把龙井、洋仙茶比作水晶，可见它们的魅力是独一无二的。
茶被文人如此推崇，其价值自然水涨船高。久而久之，喝茶成了一件很优雅的事情，衍生出了一种特殊的“茶道”，用许多人为的规则拉开了与普通大众的距离。由此，茶不能“喝”，只能“品”。在复杂细节中品茶的人，有资格沾沾自喜地嘲笑别人，以为大众“醉了”，不懂茶的味道。穆图“今寺满丝禅榻，茶烟轻。