羊肉藏气汤:补五脏,益精。

材料1羊肝、羊心、羊肚、羊肺、羊肾,长辣椒5g,草果2g,陈皮10g,胡椒粉、姜、葱、豆豉、盐、酱油、料酒、味精适量。

做法将羊肝、羊心、羊肺、羊肾洗净,去血,切成小块,放入羊肚中。

将荜茇、草果、陈皮、花椒、姜、葱、豆豉放入纱布袋中,扎紧袋口,放入羊肚中,用线将羊肚缝好,放入砂锅中,加水适量,加盐、酱油、料酒。

把锅放在大火上煮沸,用文火煨,直到肉熟了。将牛肚捞起,拆线,取出药袋,将牛肚切成小块,放入汤中煮熟,加入味精调味。

每天服用。

性味归经络,羊肺性平味甘,归肺经。

配伍动物内脏胆固醇含量高,高胆固醇血症和痛风患者忌用。里面热的时候小心吃。

养生堂提示,此汤能补五脏,益精。适用于五脏不足、全身无力等病症。西医用于贫血、营养不良及各种重疾晚期恶病质的辅助治疗。