秋天怎么吃红萝卜樱桃？

维生素A的含量是绿菜花的三倍。

钙含量是柠檬的四倍，维生素C含量是柠檬的10多倍。

在韩国，它一直被视为一种可食用的蔬菜。

萝卜樱桃籽的吃法有很多种，凉拌、油炸、腌制咸菜、做面食。......

炒菜前用开水烫一下叶子，不然会有怪味。

凉拌萝卜叶；1.先将萝卜樱桃用开水焯一下，然后用盐腌1小时，沥干水分，切成细丝放在盘子里；

然后将调好酱油、醋、香油、味精、芝麻酱的汁倒在萝卜叶上拌匀；

撒点辣椒油，很清爽。

2.炒萝卜樱桃也很好吃。切成蔬菜丝，和红辣椒丝一起食用。油烧热后，将蒜瓣、菜叶翻炒，先用开水冲一下，焯水前在水里放点油，这样可以保持菜的鲜绿色；

焯水后立即放入冷水中搅拌(以保持菜肴的脆嫩)然后切碎；

烧开油锅，分别爆香姜末和辣椒丝，锅中翻炒萝卜樱桃，加入少许精盐和味精，装盘。

养生功效

炒萝卜丝有解气消食的功效。民间用于治疗食积、胸肋胀满不适、呃逆等症。

1.配料功能

萝卜缨又名萝卜叶、萝卜叶，味甘、性平，入脾胃经。功能:消食、理气、治胸膈胀满。呃，食物停滞是不必要的。崔禹锡的《食经》说它有“消食和合”的作用。《滇南本草》认为可以“治脾胃不和，多食，胸膈胀满，噎膈”。《牧草再新》记载其能“溶氮止咳，消食理气”。

2.剂量和烹饪方法

每次用鲜萝卜缨300g，洗净切块，油盐调味，同食油炸。