葫芦的营养价值和作用是什么？

1.将葫芦洗净，去皮，去瓤，切块。

2、红椒、青椒洗净切块。

3.将炒锅放在大火上，放油，烧至六成热，至葱姜爆香。

4.五花肉变白。

5.煮料酒，放入葫芦，炒至断，再将青红椒略炒，调味。

葫芦是葫芦科一年生藤本草本植物。葫芦幼果味淡，质嫩，适合烹调。在河北周边的一些地区，“葫芦”是指西葫芦，“葫芦”是指葫芦。在古代，中国用其成熟干燥的果壳作为容器，也可入药。

古阿古阿是一种药用瓜菜，可以消肿润肤。中国自古就有栽培，嫩的果子可以吃，老了就不能吃了。这是人们夏天经常吃的美味。与其他果蔬相比，营养价值较低。它的可食部分是嫩果。

葫芦嫩软，微甜，去皮后即可食用。可以炒也可以煨汤。葫芦在中国各地都有栽培，尤其是南方，近几年北方也有引种栽培。