早餐中餐晚餐怎么吃才算合理?
中国有句话叫“早餐好,中餐饱,晚餐少”。这是因为早晨是一天的开始,人经过一夜的休息,体内已经消化吸收了食物,但早晨是思维最活跃、消耗体能最多的时候,全身急需得到补充。所以要吃好早餐,多吃高热量高蛋白的食物,一天要吃30%-40%。
午餐是一天中最重要的一餐。经过半天的“激战”,体能消耗高,下午还要继续学习和工作,身体需要大量的能量供应。所以午餐要吃饱,食量占全天的40%-50%。
饭后人的活动量大大减少,吃多了会给身体带来很多危害。所以晚餐少吃为宜,吃全天量的20%-30%。
扩展数据:
从中医养生的角度来说,早上要补阳气,早餐以谷类为主,可以加牛奶、粥等。当然,无论什么样的人,早餐都不建议吃腌制食品,因为腌制食品中可能存在危险物质——亚硝酸铵,会导致食道和肝脏的一些疾病。
俗话说“早餐吃好,午餐吃好,晚餐少吃。”为什么要这样安排?每当我们吃饭的时候,大约4个小时后,食物就会在体内通过消化吸收完全排空。所以,为了不断给人体补充能量,每4到6个小时安排一次正餐是很有必要的。
早上,睡了8个小时后,我们会感到特别精神。自然上午的工作学习效率比下午高。但是,很多人为了赶时间,会“省略”早餐。其实这是一个非常不明智的选择。
如果我们不吃早餐,工作和学习的效率就会降低。我们的胃就像一个食物加工袋,我们吃的所有食物都会经过胃,被消化吸收。当胃里长时间没有食物时,你会感到胃痛,当没有食物供应能量时,经常会出现头晕、乏力、心慌、出冷汗等。
另外,如果早上不吃早餐,一天只会吃两顿饭。这样空腹的时间会变长,每餐的食量也会增加,这样胃的消化吸收功能就会增强,吃进去的食物会被完全吸收。日本相扑选手就是这样增重的。所以不吃早餐的人也容易发胖。所以早餐一定要吃饱,这样身体才能正常发育,保持健康的状态。
参考资料:
人民网-营养专家:三餐怎么吃最合理。