蜂蜜的健康吃法

一、食用方法，新鲜蜂蜜可以直接服用，也可以作为水溶液服用，但千万不要用开水煮沸或高温蒸煮，因为高温后酶等活性物质被破坏。蜂蜜最好用温水或40度以下的冷水稀释后服用。

用量:作为治疗或辅助治疗，成人每日服用100克，不超过200克，分早中晚三次服用。儿童服用30克最好，但要看年龄。用于治疗，以两个月为一疗程；作为保健品，可酌情减少用量，一般每日10 ~ 50g。

第三，蜂蜜不宜用开水煮沸或高温煮沸，因为不合理的加热会严重破坏蜂蜜中的营养成分，使蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，口味改变，使食物有一种难闻的酸味。

第四，蜂蜜的食用时间很有讲究。一般饭前1-1.5小时或饭后2-3小时吃比较合适。

1，吃蜂蜜时，可以用温开水冲服，不能用开水冲服，也不宜煎服；

2.蜂蜜不能放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。

3.吃蜂蜜时，先单独喝蜂蜜，再喝温水。