杨梅有什么营养价值？

优质杨梅果肉含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%。它富含纤维素、矿物元素、维生素、一定量的蛋白质、脂肪、果胶和8种对人体有益的氨基酸。其果实中钙、磷、铁的含量高于其他水果。

杨梅每100克食用食品中的营养成分含量:水分83.4-92.0克，热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，糖含量1.2克，酸含量0.5。

7毫克维生素A，9毫克维生素C，0.81毫克维生素E，14毫克钙，10毫克镁，1毫克铁，0.72毫克锰，0.14毫克锌，20毫克铜，149毫克钾和磷。

扩展数据:

杨梅的生长环境

杨梅喜酸性土壤，原产于我国温带和亚热带湿润气候区海拔125-1500m的山坡或山谷森林。主要分布在长江流域南部和海南岛北部，即北纬20度至31度之间，与柑橘、枇杷、茶树、毛竹相似，但抗寒性强于柑橘、枇杷。

杨梅的分布范围

杨梅在我国分布于云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾省等省，国外有少量栽培，如日本、韩国，东南亚国家也有栽培，如印度、缅甸、越南、菲律宾。

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