健康的生活应该如何吸收蛋白质？

含蛋白质较多的食物是豆类，其中大豆含量最多，蚕豆居中，绿豆次之。科学表明，饮用200ml豆浆，人体可获得8.8g左右的蛋白质，高于市面上的一些牛奶和奶粉，但价格相对较低。适量吃豆类可以有效补充日常蛋白质。豆腐作为豆浆的副产品，也含有较多的蛋白质。有句流行的话叫“吃豆腐不如吃肉”，因为豆腐含蛋白质多，甚至比猪肉还多，而且几乎不含脂肪，特别适合爱美的女士。