黄帝内经中的五谷是指

《黄帝内经·藏气之法》一文中有云:“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”

五谷养生法是《黄帝内经》中的“五谷为养”，即所谓“五谷”是指五种粮食作物:稻、麦、粟、黍、米。

《黄帝内经》是中国传统医学的四大经典著作之一。作为中国最早的医学著作，它为我们提供了世界上最早、最全面的膳食指南:要吃杂而全面，还要有主次之分。

稻、粟、黍、麦、稻、麻是当时的主要农作物。所谓五谷，就是指这几种作物，或者这六种作物中的五种。但随着社会经济和农业生产的发展，五谷的概念也在不断演变。现在所谓的五谷其实只是粮食作物的统称，或者泛指粮食作物。