滋补保健鸡汤的配料

滋补养生鸡汤食材:鸡架1、白果45、红枣10、葱半根、姜6片、炖鸡调料包1、料酒10g、盐适量、枸杞少许。

步骤:

1.先准备好炖肉的食材，提前把鸡架从冰柜里拿出来解冻。

2.银杏去皮后，用清水浸泡。

3、泡过的白果，再把白果的皮和核去掉，因为白果的核是苦的。

4.红枣洗净，浸泡半小时。

5.鸡架洗干净后，用刀剁成大块。

6.锅中倒入适量清水，将鸡块放入锅中，加入葱、姜、料酒。

7.大火烧开后，继续煮2分钟左右，捞出用冷水冲洗干净。

8.砂锅内一次性倒入足够炖汤的水，放入葱姜片，加入炖鸡调料包。

9.大火烧开后，撇去浮沫。

10，盖上锅盖焖1小时。

11，加入洗净的银杏。

12，加入泡好的红枣。

13.大火烧开后，继续小火煨1小时。

14，这个时候根据个人口味，加入适量的盐调味。

15，撒一点枸杞关火。