姜醋猪手的功效

辅料:红糖30克。

姜醋扣肉手-制作方法

①烫猪手，用刀刮干净，用水洗净。然后沿着骨缝一分为二，再切成两截，* * *切成四截，放入沸水中10分钟，取出控水。

(2)将嫩姜切成厚片，与猪手、醋、糖一起放入砂锅中，拌匀，倒入1000克温水，盖上盖子，小火炖两小时，至脆烂。

营养:含蛋白质82.4g，脂肪76.8g，碳水化合物31.9g，钙302.1mg，磷859.5mg，铁11.7mg，维生素原A 0.01mg，维生素B1:.

功能:养血生精，强筋壮骨，活血化瘀，催乳。既能产奶，又能促进乳汁分泌；还能滋补身体，促进产妇康复；还能溶解锇，有利于产妇生殖器年轻化。