味精可以吃吗

味精作为一种调味品，并不是化学合成的产物，而是经过多道工序发酵的大米，本身就是一种安全物质。

味精的主要成分是谷氨酸钠，进入体内后可分解为谷氨酸。谷氨酸是人体需要的营养物质，可以参与蛋白质合成反应，被人体吸收利用。

另外，谷氨酸钠的味道很好，做菜时加入味精可以提鲜。

所以长期正确适量食用味精，不会对身体造成伤害。

而且，当人们吃到美味的食物时，他们会不自觉地感到快乐。