59岁刘德华的健康餐都是素菜。吃素对身体好还是吃肉对身体好？

吃素对身体好还是吃肉对身体好，这个问题没有标准答案。饮食一定要搭配素食，对身体才会更健康更好。如果非要选择更健康的，那么我觉得吃素对身体有好处，因为吃素比吃肉更多样化更丰富，任何人都不可能只吃肉而完全不吃素。但是有的人就是不爱吃肉或者有的人根本就不能吃肉，所以这个问题因人而异，只要健康饮食合理就好。

虽然长期吃素对吃肉的人来说更健康，但如果长期不吃肉，就会缺乏一些只有在肉制品中才有的营养成分。所以，即使不能吃肉，也要尽量做到饮食多样化，多吃牛奶、鸡蛋、豆腐等富含优质蛋白质的食物，多吃水果补充维生素。而且如果只吃肉不吃素食，会引起一些高血脂、高胆固醇等身体疾病，所以只吃肉是不可能的。即使生活中再喜欢吃肉，也要学会多吃蔬菜水果。因为蔬菜和水果中含有大量的膳食纤维和人体必需的维生素。

如果你想更健康，你必须在饮食中合理搭配肉类和蔬菜。素食者在烹饪时可以少加或不加肉，但也要保证一天一定的脂肪摄入量。而喜欢吃肉的人也不能只在乎自己的胃口，因为蔬菜等素食可能没有肉好吃，但随着现代生活的丰富，我们确实需要控制肉类的摄入量。尽量保证每天蔬菜水果的摄入，否则等身体出现问题的时候后悔只吃肉不吃菜就来不及了。

生活中一定要合理饮食，每天三餐多样化。我们可以今天吃素，明天多吃肉，然后尽量配合运动。只有这样，人才能健康。我们应该知道，每一种蔬菜、水果和肉类都有自己的营养成分。多样化的饮食会让人更健康，更长寿。