铁皮石斛是药食同源吗？

药食同源是根据国家美国食品药品监督管理局和卫生部门共同制定的中药材安全性、稳定性、可靠性，列出可作为药物和普通食品使用的中药材名录。根据卫生部《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，铁皮石斛未被列入既是食品又是药品的物品目录，而是被列为“可用于保健食品的物品目录”。