吃什么能补血？

1，菠菜

这是最常见的蔬菜。也是著名的补血食品。菠菜含有丰富的铁胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。

2.牛奶

在著名的养生著作《父母老人长寿新著》中记载，牛奶最令人愉快，可以补充血管，益心，长肌肉，使人健康，面容悦人，不慌不忙，所以身为儿童的人往往需要提供，以为是常食。所以你可以通过多喝牛奶来达到补益气血，滋补的效果。

3.赤小豆

红豆不仅营养丰富，还有助于排毒养颜，因为含有丰富的铁质，有很好的补血作用。

4、红枣

红枣中含有大量的环磷酸腺苷，能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，死亡细胞迅速消除，增强骨髓的造血功能和血液中红细胞的含量。

5.黑豆

中国在古代一直认为吃豆子是有益的。大部分书都会介绍黑豆可以让人头发变黑。其实黑豆也可以生血，尤其是对极容易贫血的女性。这是因为大豆类食物中含有大量的铁，可以促进红细胞的形成，从而起到生血的作用。大豆的吃法有很多种，如豆浆、炖猪蹄、粥等。这些吃法都不会影响豆类食物的补血效果。

6.桑葚干

目前，桑葚干含有水果及其制品中最多的天然铁，铁含量为每100g 42.5mg，是水果中的补血水果。一般来说，建议吃桑葚干粥。每天吃一碗桑葚粥，既能补血，又能美容。

7.莲藕

根、花、果都是宝。莲藕富含淀粉和各种营养物质，最适合人体需要。它可以帮助气血，提高免疫力，易于消化。

8.葡萄

葡萄性平，酸甜，无毒。中医已经把它当成了很好的补血佳品。葡萄含有大量的葡萄糖，对心肌有营养作用。因其钙、磷、铁的相对含量较高，并含有大量的维生素和氨基酸，是体弱贫血者的进补佳品，能补气血，温肾，对贫血和血小板减少症有较好的疗效，对神经衰弱和疲劳有较好的滋补作用。

9.胡萝卜

胡萝卜含有高含量的维生素B和C，同时含有一种特殊的营养物质——胡萝卜素，对补血极为有益。用胡萝卜煮汤是补血的好汤。

10，面筋

面筋是我们生活中很常见的食物，尤其是在中国北方，面食是家里的主食。专家提醒，面筋虽然常见，但其补血作用也不容忽视。在研究中发现，面筋中所含的铁元素是非常丰富的，要想补血就要先补铁，这样才能真正补血。

11，龙眼肉

龙眼肉就是龙眼肉，任何超市都有卖。龙眼肉含铁丰富，还含有维生素A和B、葡萄糖和蔗糖。补血还可以治疗健忘、心悸、神经衰弱、失眠。桂圆汤、桂圆胶、桂圆酒也是很好的补血食物。

12，黄花菜

黄花菜含铁量最大，比我们熟悉的菠菜高20倍，富含铁。同时，黄花菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪等营养成分。

13，南瓜

南瓜的营养价值主要在于它含有丰富的维生素和一定量的铁和磷。这些物质对维持身体的生理功能起着重要的作用。最近发现南瓜中还有一种“钴”成分，食用后有补血的作用。