什么颜色的饮食可以帮助你保持健康？

导语:绿色食品富含叶绿素和膳食纤维，其中膳食纤维能有效清除肠道内的垃圾，是胃的天然“清道夫”。膳食纤维对心脑血管疾病患者非常有益。常见的绿色食品是绿叶蔬菜，如韭菜、油菜、芹菜、空心菜等。

1，有慢性病不要破蓝。

蓝色食物大多富含多不饱和脂肪酸，可降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，降低血液粘度。还能在一定程度上增强记忆力。常见的蓝色食物有蓝莓和深海鱼。

高血脂和心血管疾病患者可以常吃蓝色食物。吃法:深海鱼最好煮熟而不是油炸。蓝莓可以直接吃，如果怕涩也可以做蓝莓汁。

2、爱用紫熏炸。

紫色食物富含多酚、生物类黄酮和含硫化合物，有一定的抗癌作用，如洋葱、紫甘蓝等。饮食结构不合理。喜欢烤、熏、炸、腌制食物的人，要多吃紫色食物。这些食物含有生物活性因子，有一定的抗癌作用。

吃法:紫甘蓝味道不错，凉拌炒都很好。而洋葱则建议和牛羊肉一起炒，以隐藏彼此的味道。

3.电脑人经常吃红色。

红色食物富含β-胡萝卜素，能有效缓解人体疲劳，增强免疫力，一定程度上预防感冒。常见的红色食物包括胡萝卜、西红柿和红色加仑。红色食物对电脑族非常有益，可以缓解视觉疲劳。番茄中的番茄红素对预防男性前列腺癌有一定作用。

吃法:胡萝卜可以蒸。如果想多吃番茄中的番茄红素，应该加热后再吃。在过去，人们认为胡萝卜必须和肉一起炒才能溶解营养。其实β-胡萝卜素是很脂溶性的，在肠道里一点油就能吸收，所以凉拌也可以选择。

4、缺乏运动，多吃绿色。

绿色食品富含叶绿素和膳食纤维，其中膳食纤维能有效清除肠道内的垃圾，是胃的天然“清道夫”。膳食纤维对心脑血管疾病患者非常有益。常见的绿色食品是绿叶蔬菜，如韭菜、油菜、芹菜、空心菜等。对于久坐不动、缺乏运动、肥胖、便秘的人来说，绿色食品是个不错的选择。

吃法:在炎热的天气里，凉拌是绿叶蔬菜的首选。炒的话要把握三点:火锅，快火，快炒，可以减少营养流失。

5、压力白领点黄

黄色食物含有丰富的维生素C，可以在一定程度上缓解压力带来的疲劳。黄色食物很常见，如柠檬、柚子、杏等。白领和工作压力大的人要多吃这类食物，可以在一定程度上缓解疲劳和气短。

吃法:黄色食物大多是水果，可以直接吃。对于柠檬，可以选择榨汁或者泡水。

冬天吃什么养生？

1、蘑菇:香菇又称蘑菇，是人们冬天常吃的一种食用菌。香菇热量低，蛋白质和维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，促进体内钙的吸收。经常食用香菇对增强免疫力和预防感冒也有很好的作用。

2、冬笋:冬笋具有低脂肪、低糖、纤维多的特点。常吃可以促进肠道蠕动，消除食物堆积，减少胃肠道对脂肪的吸收和堆积。冬笋不仅可以和肉、禽、海鲜等肉类原料一起煮，还可以和食用菌、绿叶蔬菜一起煮，也可以分开煮。

3.白菜:白菜性微寒，味甘，有解毒清热、益胃的作用。凡是心烦口渴、大便不畅、小便不多的人，都可以经常吃白菜。卷心菜含有较多的粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等。白菜中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

4.白萝卜:萝卜可分为白皮、绿皮、红皮等。可以生吃，也可以煮熟吃。其维生素C含量是梨的10倍，还含有干扰素诱导剂，具有抗病毒、抗癌作用。萝卜味辛、甘、凉，有消积化痰、解热解毒的功效，对支气管炎、咳嗽有效。

5.大蒜:冬天是感冒最常见的季节。英国的一项新研究涉及164名健康成年参与者，为期12周，研究发现，服用大蒜补充剂的两组中有24例感冒，服用安慰剂的两组中有64例感冒。原因是大蒜中的大蒜素能刺激白细胞的生长，增强人体的抗炎能力。