中国黑珍珠餐厅列表

京基荣派官方料理、宝屋日本料理(通盈中心店)、蔡鹭鲁式(三元桥店)、Refer、高仓现代料理、LES MORILLES Le Murray、Opera Bombana、燃锅料理、玲珑、Rua do Cunha澳门火锅(国茂商城店)、京厨(SKP店)、蓝松餐厅。

洪0871云南菜、新荣记(新苑南路店)、育新(体育场东路社区店)、Amico、北京四季酒店、采逸轩、五里香上海餐厅、盛永兴烤鸭店(三里屯店)、真滋味海鲜火锅(蓝色港湾店)、吉隆、北京四季酒店、。烤架、

选择标准

首次提出涵盖烹饪水平、餐厅水平、传承创新三个维度的中国食品标准。既包括味觉体验、食材搭配、环境氛围等一般评价标准，也包括养生、食材品质等满足消费升级需求的评价标准。《黑珍珠餐厅指南》还提出了文化传承、创新融合等具有中国特色的评价标准。

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