冬天适合哪些人进补?
冬天适合哪些人进补?冬天是进补的好季节。这时候进补不仅可以滋补身体,还可以在体内储存能量,从而增强抵抗力。所以很多人都会在冬天补一补,那么冬天适合哪些人进补呢?
哪些人适合冬季进补?1适合冬季进补。
1,枸杞
宁夏银川、中宁、中卫产的枸杞最好。枸杞有十大名堂:补气、补血、升杨灿、升阴、明目、安神、养肝、补肾、降火、除风湿。其主要功能是滋补肝肾、明目安神。对于老年人来说,枸杞还有润肠通便的作用。
2.杜仲
杜仲。主要产于四川。其功能是滋补肝肾,强筋骨,安胎。男女老少皆可服用,尤其是腰膝酸软者,有很好的治疗效果。
3.山药
山药主要产于河南省。分为毛山药和光山药两种。有很好的健脾补肾的作用。放在锅里蒸着吃,或者切片做成汤。
4、鹿茸
鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸,产于吉林省双阳县。具有温肾壮阳、益精血、安胎的作用。可用于治疗阳虚引起的四肢冰冷、头晕目眩、腰膝酸软等症状。对肾阳虚有很好的治疗作用。
5.当归
在寒冷的天气里,食物可以帮助人们御寒。1800多年前的经典中医《金匮要略》中就有特别适合寒冷季节的“当归生姜羊肉汤”。主要成分之一的当归,被历代医家誉为“血中圣药”。
当归性温,入肝、心、脾经,有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。当归不仅适合女性。凡血虚血瘀者均可尝试,如头痛、头晕、心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚便秘、虚寒腹痛等。
6.(中草药)党参
党参具有补中、养血、安神的作用。对于脾胃虚弱者,服用党参效果更好。古人对党参有一个很好的总结:健脾不燥,润肺不寒,养胃不寒,养血不燥。滋补养血。
冬季滋补药膳
当归生姜羊肉汤
材料:生姜30克、当归20克、羊肉500克、黄酒、盐。功效:温补脾肾,滋养气血。
做法:羊肉洗净,切块,用开水焯一下,沥干水分,当归和生姜分别用清水洗净,切片。姜煸炒一会儿,再倒入羊肉煸炒至血干。将其与当归一起放入砂锅中,加入适量开水,用武火煮沸,再文火煮2-3小时,调味即可食用。
注意:羊肉、生姜、当归都是温补的东西。一起服用能使补气血的效果更明显,阴虚火旺者不宜服用。
炖弹涂鱼
材料:跳跳鱼、卤水豆腐、盐、葱姜、料酒、玉米油、葱花、白胡椒粉。
功效:鱼性味甘,性温,有补气开胃、强筋骨、补肝肾、养皮肤的功效,可用于脾虚、厌食、消化不良等。
做法:1。将跳鱼去内脏,准备葱、姜、豆腐,用厨房纸擦干体表水分。
2。炒锅烧热后,加入适量玉米油,将跳跳鱼放入炒锅,两面煎。鱼煎好后,放入葱姜炒香,放半勺料酒在炒锅旁边煮一下,再放入开水。
3。煮沸2分钟后,加入切好的豆腐,盖上盖子,炖30分钟。时间到了,打开盖子,加点盐关火。4。加入适量白胡椒,加入适量葱花。
胡萝卜炖羊排
配料:羊排、胡萝卜、姜、干辣椒、花椒、香叶、草果、八角、桂皮、陈皮、息县豆瓣、剁椒酱、植物油、盐、鸡精、料酒、水。
功效:羊肉能补虚,补气血。长期食用可补中焦,防手脚冰凉,助消化,止咳。
做法:1。将羊排剁成一寸左右长的块,姜、干辣椒等调料切片,放在盘子里备用。
2。炒锅用油加热至八成热,放入姜、干辣椒、花椒、八角等调料煸炒,再放入豆瓣酱、剁椒酱煸炒红油,将羊排煸炒至未熟,再放入料酒煮至香,加入没吃过羊排的水,转入高压锅,盖上锅盖,大火后转小火,焖20分钟。
3。将高压锅里的羊排倒回炒锅里,加盐,胡萝卜去皮切大块,搅拌均匀,盖上锅盖焖15分钟,水八成干时关火,加入少许鸡精调味。
花生炖鸡爪
材料:鸡爪10g、花生100g、葱适量、蒜瓣2个、生抽20g、老抽20ml、酱油10ml、糖3g、料酒20ml、盐、鸡精、水淀粉、姜。
功效:保护脾肾,补充钙质和胶原蛋白,是适合冬季的养生佳品。
做法:1。鸡爪用清水浸泡,洗净。2。花生也要泡水备用。3。鸡爪放入冷水中焯2分钟,然后剁掉脚趾,切成两半。
4。重新沥干锅里的水,放入花生煮10分钟,沥干水放入砂锅备用。5。炒锅放入葱、姜、蒜翻炒,加入酱油翻炒。6。然后炒鸡爪,加入料酒、生抽、老抽、糖和适量的水。
7。大火燃烧片刻,撇去泡沫,关火。8。然后倒入砂锅中煮沸。盖上盖子小火炖35分钟。9。然后加盐调味,再倒入水淀粉拌匀,加入少许鸡精关火。
冬季进补小妙招
中医认为,头面部是“所有阳气的总汇”,背部和颈部是人体阳经的重要部位,所以这些部位要注意保暖,尤其是年老体弱者,外出时最好带上帽子和围巾。也可以参考以下方法,疏通经络,促进血液循环。
轻拍背部穴位
用指压锤自上而下敲击脊柱两侧的穴位。如果敲击时遇到痛点,应在该点用软力度反复敲击。
按摩螺旋
食指贴在耳廓内层,拇指贴在耳廓外层,不考虑凸起的高度,相对轻揉。揉至耳朵微热为宜。
捏耳朵尖
用一只拇指和食指捏住另一只手被按摩手指的指尖部分的两侧,以适中的力度揉捏,使其不痛。这种方法可以改善末梢血液循环,对手脚冰凉的人非常有效。
除了按摩方法,随着进入“冬季进补”时间,中医食疗也越来越受欢迎!
不动
中医认为:“万物生于春,长于夏,收于秋,藏于冬,人也。”也就是说,冬季是全年保养和储蓄的最佳时机。所以秋收冬储,补肾温阳。
肾主纳气,在维持呼吸深度、促进肺气播散和下降方面起着重要作用,也是人体袁茵和阳的所在地,肾阳是温热、防御外邪和促进气血循环的重要元动力。一旦肾阳不足,身体不够温暖,就会出现畏寒、受风、手脚冰凉、疲劳乏力等现象。
冬天适合哪些人进补?
1、慢性病患者:原本患有慢性病,冬季时节,可结合症状,一边进补,一边治病,使疾病的治疗和康复,作用更大。
从目前药膏的临床应用来看,不仅内科患者可以服用药膏,妇科、儿科、外科、骨科、五官科的患者都可以服用药膏,气血阴阳、津液虚弱的患者也可以服用药膏,达到祛病强身的目的。
2.亚健康人群:现代社会中青年人工作生活压力大,劳动强度大(主要是精神压力大,精神透支)。同时社交活动多,烟酒嗜好过度,睡眠和休息长期不足。
可导致人体正常生理机能发生较大变化,抗病能力降低,从而使机体处于亚健康状态,这就需要及时进行全面、整体的调理,膏方疗法是最佳选择。
3、老年人:老年人由于生理特点,人体的各种机能,会随着年龄的增长而趋于衰退,而冬季进补可以增强体质,延缓衰老。
4、女性:对于女性来说,脾胃主宰全身元气,脾胃虚弱,元气不足,很容易造成女性衰老;
如果脾胃能吸收饮食中的营养,充分滋养全身的器官和皮肤,当脾胃运行正常时,全身的营养就会不断得到补充,人的抗衰老能力和活力就会增强,脸色红润,皮肤充满光泽和弹性。
还有一点:中医认为女人天生有肝。讲的是肝脏在女性健康中的重要性,女性因为生理原因大多处于血虚肝旺的状态。所谓野蛮女友也与此有关。因此,服用该药膏也有助于补充气血,并能调节女性的情绪。
冬季适合哪些人进补2 1和进补?
冬季,桂圆、人参、红参、阿胶等补品很受欢迎,但对于孕妈妈来说,还是少碰这些受欢迎的冬季补品为好。
中医认为,孕妇大多阴虚血亏,吃人参会造成气阴消耗过多,加重早孕反应、水肿、高血压。桂圆性温助阳,孕妇吃了容易出血流产,不宜食用。红参具有旺火、壮脚、药效强的特点,是阴虚阳虚人群的首选。
适用于老年人和久病者,医学上可用于治疗虚脱或补益红参。中医认为孕妇“孕前热”,不宜多食。阿胶进补,严格来说孕妇可以吃阿胶,但是要注意不能太多,每天的量要控制在15g左右,否则会引起流鼻血等症状。
2.海味
海鲜富含碘、钙、DHA等。,具有很高的营养价值。但冬天气候寒冷,吃多了容易导致肠胃疾病,特别是儿童、老人、孕妇等特殊人群。首先要注意吃海鲜要适量,不要吃太多。比如螃蟹,富含蛋白质。
但不容易消化,过量食用可能会引起肠胃不适;其次,如果是过敏,尽量避免食用;最后,不能吃未煮熟、煮透的海鲜,如生鱼片、生田螺、醉蟹等。
3.火锅
冬天吃火锅是人间大美。大家围坐在一起,热气腾腾,其乐融融。但是一般不建议孕妇经常吃火锅。这是因为人们吃火锅时,习惯于将鲜嫩的肉块放入煮好的汤里,稍微烫一下就吃。
这样的短时间加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫。幼虫进食后可在肠道内穿过肠壁,随血液扩散至全身,从而危及胎儿。孕妇吃火锅,一定要注意将各种肉类彻底煮熟后再吃。
另外,火锅一般需要花椒、胡椒、桂皮、五香粉等食材。孕妇如果吃多了,容易上火,引起痔疮和便秘。所以要注意控制食量,不要无意识的吃太多,摄入太多热量,或者引发疾病。
4、吃面食
很多妈妈在冬天都想吃温热的食物,所以一碗热腾腾的意大利面是极好的选择,尤其是一些办公室妈妈中午在外面吃饭时习惯喝面条。
但其实拉面、米粉等食物蔬菜、肉类少,汤盐多,营养不全,为胎儿提供均衡营养,还是不要经常吃的好。