鸡汤怎么做

党参黄芪鸡汤:将鸡肉洗净，切块，焯一下，捞出，洗净沥干，将党参和黄芪放入水中浸泡3-5分钟，捞出，洗净沥干；将所有材料放入电压力锅的内胆中，加入1.5L清水；按汤档。吃之前加点盐调味。

香菇鸡汤:将鸡肉洗净剁成小块，焯一下捞出；香菇去蒂泡发，红枣洗净，生姜洗净切片；将所有食材放入砂锅，倒入料酒，加入适量清水，煮沸后小火炖1小时；最后用盐和味精调味。

红枣山药鸡汤:鸡肉洗净切小块，焯水捞出；红枣洗净，将鸡肉、山药、红枣放入紫色电饭煲中6小时，最后用精盐、味精调味。

桂老鸡汤:先将鸡洗净焯水，再另起锅加水，然后将鸡放入水中，大火煮开。然后加入黄芪，与鸡肉炖1小时，加入当归，煮5分钟左右，加入少许盐和味精调味。

白果鸡汤:将鸡洗净切块备用，白果仁用水软化备用。将当归、黄芪、枸杞加适量水煮沸，用小火煨半小时，去渣取汁。将切好的鸡肉放入炖锅中，倒入药汁，加入白果和生姜，大火烧开后小火炖3小时，加盐调味。

瓦罐鸡汤:将鸡肉切成丁，放入冷水锅中，放入一些姜片、几个胡椒粉和一两个干红辣椒，直到沸腾，移开炭火，放在炭炉上用文火煨。吃之前加盐。

香菇鸡汤:将鸡肉切成小块，清洗干净。将干木耳浸泡半小时。然后洗干净，切成小块。锅中倒入凉水，倒入鸡块，放入花椒、姜、葱、料酒。大火烧开，撇去浮沫，转小火把鸡块烧至八成烂，倒入洗净的木耳。加盐小火炖10分钟。