兔肉有什么作用？

1，兔肉有祛病的作用。中医认为，兔肉主要用于补中益气，可治疗脾胃虚弱引起的饮食失和疲劳；可用于治疗阴虚血亏引起的烦渴、便秘、消瘦；可用于治疗血热引起的吐血、便血。

2.兔肉有强身健体的作用。兔肉的平均蛋白质含量为22.45%，高于猪肉、牛肉等其他肉类。兔肉含有人体所需的8种氨基酸和多种矿物质，其中赖氨酸和钙含量较高，对人体新陈代谢大有裨益。

3.兔肉有益智的作用。兔肉含有卵磷脂。这种物质是人脑组织和细胞发育不可缺少的重要营养物质。

4.兔肉有养胃的作用。兔肉肌纤维嫩，吃后消化快，容易吸收。慢性胃炎、十二指肠溃疡、结肠炎患者和体弱者在患病和康复期间吃兔肉，有助于尽快恢复体力。

5.兔肉有保健功能。兔肉的脂肪含量和胆固醇含量低于其他肉类，而磷脂含量高于其他肉类。高血压、肥胖、动脉硬化、冠心病患者和老年人可以多吃兔肉。

6、兔肉有美容作用。兔肉中含有B族维生素，其中，兔肉中烟酸含量较高，可消除皮炎，防止皮肤粗糙，使皮肤嫩滑。