？春天“生气”的人要多吃苦，养肝。
中医有“以四时为重”的原则，首先要考虑五脏。中医认为，肝脏具有调节血气、帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能，同时还能调节情绪、梳理气机。有些人除了养好肝，还有因为最近燥而上火的症状。你在清明节的时候是怎么来的？怎样才能摆脱火？
春季养肝的酸味食物
张大爷退休在家后一直很注意身体，四季养生是他的必做功课。《黄帝内经》曾讲过""的原理，春季饮食强调平补，要多吃温补阳气的食物。如果春季肝气没有得到很好的滋养，整个气血就会运行失常，其他器官也会受到干扰，所以春季养肝非常重要。然而，在众多的养肝方法中，如何食补是张大爷最大的疑问。
专家介绍，中医将食物分为酸、苦、甜、辛、咸五味，五味归入五脏。春天生机勃勃，正好是肝气达到顶峰的时候，酸味入肝，有收敛的作用。适量的酸味有助于肝气，但如果亢进的肝脏摄入过多的酸味，就会导致肝气过盛。根据中医五行学说，必然会伤及脾胃，导致脾胃消化吸收功能下降，影响人体健康。
春天养肝容易上火的人吃的“苦”更多
中医在调养身体方面也产生了辩证思想，强调“虚则补之，实则泻之”，这一思想也要贯穿在春季养肝的饮食中。比如一个人在春天经常生气，心情不好就会导致胸闷、心烦、容易上火、头痛头晕、眼睛发红、牙痛或牙龈肿痛、耳鸣、尿黄、大便干燥。这是“肝火亢盛”导致“气滞成火”所致。这类人饮食宜清淡，多吃水果，不要吃辛辣食物和饮酒，多吃芹菜、苦瓜、野菜，多喝绿茶、菊花茶、莲子茶，以清上火。
“内热”较大的人也可以适当选择一些苦味的食物。中医认为，苦能祛火。研究还发现，这些苦味物质具有解热、消暑的作用。比如苦瓜这种常见的苦味食物，清热祛火的功效很好。其他的如苦杏仁、苦菜、苦丁茶也有很好的祛火效果。
上火症状较轻的人，可以吃一些绿豆汤、金银花茶、菊花茶等。如果症状严重，不要乱用寒凉的降火药。最好请中医辨证，根据上火的虚实、不同部位、脏腑经络，在医生指导下正确用药。只有对症下药，药物才能发挥应有的作用，减少或避免药物的副作用。
春天，养肝、手足心热，多吃滋阴食物。
肝气调理不好容易导致肝气过盛，上火。再加上工作压力大，休息不好，饮食失调，很容易上火，比如口腔溃疡，喉咙痛，声音嘶哑，口臭，长痘，大便干燥等等。如果经常出现手脚发热、潮热、盗汗、口干咽燥、脸热、头晕耳鸣等症状，就是“肝阴虚”。这类人要多吃鱼汤、甲鱼汤或海参汤，养肝阴。不饮酒，忌辛辣、羊肉等降火之品。
春季养肝降火的清热药不宜乱服。
从中医角度来说，实火可分为实火和虚火，而西医认为上述症状是口腔和咽喉的慢性炎症。上火后，很多人去药店买清火中药，各种牛黄解毒丸、霍青片、三精* * *和长青茶都成了他们的常备药。
强调上火的原因和症状不同，不能一概而论，尤其不能滥用药物。俗话说，药三分毒。长期服用清粉不仅不能祛火，还容易导致身体内部紊乱。
所以春季养生要内外结合，以调理为主的原则。首先要从合理作息和科学饮食入手。不熬夜，不喝酒，不抽烟，饮食以清淡为主，增加维生素和水分的摄入，不宜过辣，酸咸，生冷，新鲜绿叶，黄瓜，胡萝卜，绿茶都有很好的清火作用。