芳香湿润食品
中医认为,湿热体质的人大多是体内湿气增多,最终导致湿热。所以他们要想改善体质,首先要祛湿。我们如何做到这一点?最简单的办法就是让湿气顺着毛孔排出去,而湿热体质的人毛孔经常被水打湿,没有通风口,湿气无法自然排出体外,只能留在体内继续作恶。可见,调理湿热的首要任务是造通气孔,增强气的推动作用,以排除湿气。
那么,怎样才能打通毛孔呢?很简单。多吃点香的就行了。
中医认为,香气可以有效地促进体内的干燥,干燥可以祛湿。所以,香气有祛湿、除秽、除浊的作用。而且芳香类的药物和食物,对湿浊内阻引起的胸闷、胸满、食少、倦怠、口干、舌苔白腻等现象有很好的疗效。其实这些都是湿热体质容易出现的症状。早在古代,人们就知道香的作用,常以芳香药物作为药枕,清热解暑,利湿除秽,安神定志。
在我们的日常生活中,有很多香的食物,如香菜、生姜、茴香、肉桂、茯苓、白术、小米、大米、冬瓜、排骨、红豆等。这些食物都有助于湿热体质的人健脾祛湿。既然提到了香食,就不能不说说最有代表性的花粥。随着养生保健的不断普及,人们对花粥已经不再陌生。下面介绍一些适合湿热体质人群的花粥。
玫瑰花粥
一直以来,人们只知道玫瑰可以供人欣赏,却不知道它也可以用来食用。早在古代,人们就已将其视为美味,因为他们知道,长期食用玫瑰花不仅能使其具有清新的体香,还能起到活血安神、理气平肝、活血化淤、使皮肤白皙紧致的作用。对于湿热体质,此粥有理气祛湿的作用,特别适合口臭的湿热体质患者。
在做花粥之前,一定要注意一点,就是最好选择已经脱水、尚未开放的小玫瑰花蕾作为材料,因为花蕾中的花蕾营养丰富。具体步骤如下:首先准备好处理过的花苞和新鲜的粳米,然后将粳米放入锅中用适量的水煮熟,煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾一起煮,待粥变粉红色时即可食用。
茉莉花粥
茉莉花芳香宜人,含有多种人体所需的有机物和维生素。此外,还含有糖、淀粉等对人体有益的营养物质,是湿热体质人群的理想调理产品。这款茉莉花粥不仅味道香甜爽口,还能改善皮肤干燥。而且能渗透头顶,下到小腹,解除胸中一切陈腐之气,使湿热体质的人神清气爽。
在做这种粥之前,我们必须在每年的七八月份采集没有完全开放的茉莉花,然后脱水制成茉莉花干。煮粥的具体步骤是:首先准备100g新鲜粳米和3-5g干茉莉,粳米洗净,加水煮熟。粥煮的差不多的时候,加入干茉莉,煮5-10分钟再吃。
桃花粥
自古有句名言,“桃花与人面相映红”。但是,桃花的美并不仅限于观赏。还含有山奈酚、香豆素、维生素A、维生素C、B族维生素等物质。这些物质不仅能扩张血管、疏通静脉、滋润皮肤,还能加速促进人体衰老的脂褐素的排泄,从而达到延年益寿的保健效果。如果湿热体质的人经常喝这种粥,也能有效改善肝气不疏的现象,对于湿热体质的人来说,这种粥也是祛湿的良方。
这种粥的做法是准备桃花2克,粳米100克,红糖30克,将桃花放入砂锅中,用清水浸泡30分钟左右,然后加入洗净的粳米,用文火煮。粥快熟时,放入桃花中煮一会儿,再加入红糖搅拌均匀即可食用。
合欢粥
合欢花芳香宜人,含有对人体有益的合欢素和单宁。中医认为合欢花味甘,易入心、肝经,有安神解郁、活血消肿的作用。据医学典故《本草经》记载,“合欢花能镇静五脏,调和心神,悦色。”对经常燥热不安的湿热体质患者相当有效,能起到安神强身、延年益寿的作用。
这种粥的做法也很简单。先准备30克干洋槐花(或50克鲜花),100克粳米,适量红糖。将以上材料放在一起,放入锅中煮至煮成稠稠的粥糊。需要注意的是,睡前喝这种粥比较好。
黄花菜粥
黄花菜是我们生活中常见的食物。它不仅美味鲜嫩,而且营养非常丰富。据营养学家分析,它含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等物质,这些都是人体必需的营养物质。中医认为它味甘、性凉,有清热、利湿、安神等多种功效。这种黄花菜粥,清热利湿,解郁,非常适合湿热体质的人。
这个粥的做法是准备干黄花菜50克,粳米100克,精盐适量,香油适量。将干黄花菜洗净,用热水浸泡20分钟,然后取出,精选待用。粳米洗净,用清水放入锅中。当粳米开花时,加入黄花菜、精盐、香油等。,继续煮成稠粥。
技巧
现实生活中,很多人认为粥有助于消化,其实不然,因为身体能否消化好,主要取决于食物和唾液是否充分混合。如果只喝粥,米粒怎么可能完全不咀嚼就和唾液充分混合?所以我们在喝粥的同时,也要吃一些干米饭,让食物得到充分的咀嚼,让唾液中的消化酶与食物充分接触,从而促进食物在胃中的完全消化。