中国古代七十二工匠

请坐:

卖槟榔:

有卖槟榔糕的，槟榔是一种用津液帮助消化的中药。槟榔糕的制作方法是在煮糖的时候加入切片的槟榔，然后做成小块出售。卖家提着一个装满槟榔糕的木箱和一个布袋。买的时候可以收现金，也可以换成女人梳的长发，布袋用来装头发。卖家的叫声是“为了槟榔西饼乱发！”

糖鼓风机:

在北京的小摊贩中，最受小朋友欢迎的是吹糖机。糖鼠是最便宜最简单的糖人。吹糖人的小贩从一个盖着布的小铁锅里翻出一块拇指大小的糖。

稀释，放在手中揉成长条，然后放入木制模具中。当你吹它的时候，这种长糖浆会膨胀起来。当你打开木制模具时，它变成了一只活泼的小老鼠。“猴子拉肚子”稍微复杂一点。这是

用手把糖浆挤成小猴子，站在小芦苇杆上，下面有一个小糖碗。碗里有一点糖浆，用挖耳勺大小的小糖勺吃。

吹糖人的摊贩，既要有揉糖人的本事，也要有展天灵，使劲吹的本事。所以北京人经常用“吹糖工出身——好大的口气”来讽刺爱说大话吹牛的人。

吹糖机的摊贩使用的主要原料是糖浆，由黄米和麦芽制成。虽然成本低，但是利润很小。所以有一句话“吹糖人盖楼——忍忍吧”，用来形容事情的不易，也道出了过去北京小摊贩、民间艺人的艰辛。

据说吹糖人的这种生意出现在唐朝。那时候制糖人的糖浆还是有香味的，所以吹制糖人的商贩就用“香玺”作为叫卖声。在宋朝，赵匡胤成了皇帝。

“阴”和“淫”是谐音，但在封建时代，吹糖人为了避讳，只好打小锣，而不是喊。这代代相传，打锣成了吹糖工的标志。

销售上釉扬声器:

琉璃

玻璃喇叭是庙会或春节期间在长甸出售的玩具。琉璃是玻璃。角有两种:一种是给小孩子玩的，大概一尺长；另一种是成人用的，大约三英尺长。同时还有一款超薄的在售。

玻璃烧制的葫芦形玩具被称为“响葫芦”，北京也称之为“倒口舌”、“噗噗”。所谓“倒呼吸”，就是你必须靠呼吸吹出声音；“噗噗”就像声音，

因为全靠前玻璃来回震动，所以发出“咚、咚”的声音。

挑粪:就是挖厕所的人扛着木桶和铁勺子，晚上还要拿着三面纸一面玻璃的诸葛灯。

卖玻璃镜:把熔化的碎玻璃做成薄片，用纸镶嵌，画上图案出售。

串铃卖药:卖药

卖药人或医生使用的蜂鸣器。北京人管它叫“虎背带”或“手镯”，因为它看起来像女人戴的手镯。这个铃铛是用熟铁片做成的戒指，有圆孔，比手镯略小。这枚戒指有多少枚？

外面留有一条缝的小铁珠。郎中将食指、中指、无名指伸入铁铃中间的大洞中，用大拇指轻轻托住，手臂弯曲略高于肩后摇动。小圆珠发出一连串的铃声，接着。

边走边摇。卖药的背着药箱，肩上扛着钱包，右手拿着盖子，左手按铃。当你听到铃声或看到盖子时，你就知道卖药的人来了。

玩老鼠:玩

老鼠人扛着一个小木箱，里面装着经过训练的老鼠。沿街吹锁。他后面的孩子比较少，因为他一般不在街上表演，而是被主雇来讨价还价，请他在家里表演。在表演过程中，

在木箱上搭起木架，仿佛是马戏团高空表演木架的微缩版，包括绳梯和吊杠。每只老鼠都能学会一两项技能，比如爬梯子、钻圈子、走木桥。

拉冰床:北京冬天的冰给人们增添了很多乐趣，同时也增加了一种便利，那就是滑冰和冰床。滑冰是一项古老的冰上运动。

反明时期，努尔哈赤派遣部队有一支装备精良的作战部队，擅长滑冰，装备有雪橇。以后清宫禁军坚瑞营也有一支1600人的冰军。

滑冰是满族人的习俗。在清朝，皇帝们非常重视滑冰运动，每年都会举行盛大的仪式亲自视察。在故宫博物院里，有一幅乾隆年间朝廷绘制的《冰戏图》。

民间的冰床是木制的，长五尺多，宽三尺左右，可以同时容纳三四个人。木床与冰面的结合处镶嵌铁条，减少床的摩擦力。冰床的主人在前面拉绳子拉床。

身体，靠冰的力量使拖床在冰上滑行，所以也叫拖床。由于惯性和速度的原因，拉了几次绳子后，床主飞身坐到了床沿上，冰床还在飞。乘客们轻松愉快，眼神明亮流畅。

家财万贯的孩子也把几个冰床甚至十几个冰床扭在一起，在拖把床上摆酒，喝着酒欣赏风景，被很多人拖着，像苍蝇一样飞，乐趣在陶然。

冰床也可以作为交通工具，拉冰床的绳子是骆驼毛做的，防止冻手。拉冰床的鞋不一样，是皮向内，毛向外的特制棉鞋。

吞咽刀

收香簸米:支起一个高桌，簸箕里放着几杯米、香茶之类的东西站在桌上，争金斗，不撒东西。

蘸羊油糜烂:融化羊油，将油倒在灯芯上制成蜡烛，每斤分八枝、十枝，颜色分白、白。

卖雪奶酪:在冰淇淋出现之前，中国就有类似的冷食，即雪奶酪。

明清时期，北京出现了雪酪的雏形。用刨子把天然冰刮出冰块，然后浇上水果奶酪(干果)、红色水果奶酪和浓稠的酸梅汤，在木桶或瓷盆里用棍子搅拌。然后把它放在杯子里，

边喝边嚼。传说它的名字不一样，有的说是“冰果芝士”，有的说是“雪茶”。说“雪茶”的人说“雪”字在宫中与“血”谐音，中间加一个“花”字，就成了“雪茶”。“雪芝”大概就是来源于“雪茶”。什么时候变的？我不知道。

卖果果

婚礼沟通

指甲花染指甲

玩火球:玩家用一根两端绑着铁丝笼的绳子，里面装着炭火。它叫做“火球”。玩的时候两只手做绳飞，铁丝笼里的炭火上下飞舞，火花四溅，看起来像流星。玩火球或双手舞动，或在地上翻滚，或在空中盘旋，有“二龙戏珠”、“漂洋过海”、“背流星”等名称。

翻筋斗:在桌子上放一个板凳，在板凳上再放一个板凳，把头放在板凳腿上，把脚放在另一端的板凳腿上，然后翻身。

高跷理事会

卖豌豆饼:如果把豌豆连皮一起炖，搓成软泥，堆成块状，然后在街上卖给小孩子，就叫“豌豆饼”。一般卖豌豆饼的工具有三个:一个是用手敲的大锣，吸引小朋友；第二，豌豆饼需要模具成型；第三种是两三个大钉子(其中一个的帽下包着两三个细铁丝纽扣)。

孩子买豌豆饼，不是买，是“抽豌豆饼”。因为买的时候一定要先把摊贩手里拿着的钉子画出来。如果你赢了，你可以得到两块；或者给我一个豌豆蛋糕。

卖估衣:北京有估衣店，天桥周边有估衣店，庙会有估衣摊。所谓衣服评价，也就是七八成新的旧衣服，刚做好还没穿的衣服到衣服评价店卖的时候，也要算作衣服评价，俗称“剪子就是衣服评价”。

估计衣服的颜色很杂，从绸缎到厚棉布都有。款式可以代代相传，相差半个世纪，新旧难辨。所以从当时社会上人们的消费水平来看，做这个生意确实很赚钱。

服装鉴定公司的运作模式很特殊，叫宣传。伙计们每天照常把所有的货一件一件地折腾，每捡一件都要大声喊价:“这个叫待售，里面有三件新的大夹克。

就五吊八！“所以我找了无数围观者。卖衣服做评价讲究代码和行话，叫“暗栏”，也叫“笔”，“老泥笔”，“柳笔”，“桃笔”，“范笔”是什么？

“勺笔”是一个从一到十的数字。伙计们，在抖落一件估算好的衣服之前，你得先翻个底看看尺码，然后马上心算一下，才能叫出来。

送报:大多数送报人都是在北京设立报社的山东人。其他省份的所有奏折和法令都由内阁送往报社，由报社印刷后送往官邸。

雨泡:类似于现在小孩子玩的肥皂泡，只不过是阴天用雨水和松香做成的液体。玩的时候用竹片围成一个圈，随雨水撒向空中，在阳光下五彩缤纷，甚至美不胜收。

玩两块石头

摇篮

卖鹤灯笼:用途

断香或寺庙、庙宇的残香，用水浸泡，捣碎，每料一斤混合。用两盎司樟脑和一盎司松香，然后捣碎，制成圆锭。每锭长一寸半，若手指粗，一端扁一端圆，用针从扁头上刺六七下。

洞大概有两三寸深，穿不进去，然后放进玻璃灯里。烟从嘴管里冒出来。如果用了灯芯，可以点燃烟，火就在烟里烧，离灯口半寸远。过一段时间，烟雾会逐渐增加。

在推火的时候，可以在火极浓的时候把火推离口边两三寸，越推越亮，直到香烛燃尽，然后火就灭了。

铁皮容器:铁锉钳等工具放在肩兜里，手里拿着绑在竹竿上的茶壶在居民面前喊着给人收拾铁皮容器。

煎饼:用小米、黄豆磨成糊状，倒在煎饼锅上，用竹排摊成煎饼。

玩碗

卖春联

卖花

卖红薯

舍冰水:三伏天，官家会在门前搭起一个棚子，用木桶装凉水，上面放一个大冰块，挂四块黄布，上书“皇上恩情威武”。如果是民间慈善，就写“好好结婚”。

做一个罐子平衡表演

打蛋器:是训练表演。表演者将投掷一个20或30英尺高的骨头制成的小药丸，鸟用嘴接住它，再打三个。

丁宝塔湾

乞讨的乞丐

卖骡子和马

双拐

看香:看香，就是“魔女”。北京人很少称自己为女巫，而称自己为lo-heung。由于过去迷信，对疾病的病因和治疗缺乏基本的认识，很多人尤其是女性把希望寄托在神灵身上进行治疗，于是出现了这种求香。

一般会把生病的人请到家里，先用上述好的方式招待，然后按照她的指示摆香案，供奉供品。她先磕头，然后开始胡言乱语，耍花招。这时候主人家要跪下来对着神许愿，最后拿点香灰当仙药给病人吃，治好病。

挂炉卖烧饼:男子用土炉在里面烧柴火，链条挂在房梁之间。他用白面粉做了烧饼，放上芝麻，放在泥炉下的铁板里。几分钟就熟了，所以叫吊炉烧饼。

江米卖家:以糯米粉为主料，加小麦粉和水，上色，蒸熟成面团，再用刀剪、别针、花纹模具等工具手工揉成民间小工艺品。

麦易

头亩人:北京头亩人，清初以前，也属“焦芳司”管辖，简称“太傅院”。相传有一枚铁印，十三根铁马杆(棒)，但雍正以后，失去了乐籍，同时失去了家人。至于传说:雍正帝取消了比赛，因为他在到达大宝之前没有到达那里。这是启东的野话，不可思议。据说原来的太傅院，也就是今天大佛寺街的百姓会馆，不为人知？

吉永时:清代选择武术实物，用于私人习武。这幅图展示了考试中的一个场景。清朝的武学考试分四级进行。

一:孩子们的测试在县政府进行，获胜者是吴秀才。

二:乡试后在省城举行，考试者为吴·。

三:考试在北京举行，胜出者为武进士。

四:殿试，经考试取得武进士资格者，再行通过。

经过殿试(又称石婷)，有三个等级，称为“前三名”。阿甲是前三名，第一名是吴状元；第二个是吴邦彦；三个都是武的人。前三名被称为“丁家”，被授予“无棣和”资格。十几个人被授予“给武进士做后台”的资格。二甲以下者，属前三名，已有资格“赐出身武进士”。

剃须刀:理发店的剃须刀如果不找这个人来磨，也能锋利如新。

搬石磨:其实就是修石磨。如果石磨有问题，请他修理。

卖蜜瓜糕:腊月二十三，是灶王爷升天的日子。家家都要买蜜瓜，等到晚上祭灶神。

玩钹:表演者多为戏班出身，假扮道士，在庙中打完铜钹，但见铜钹上下飞舞，精彩异常。

卖凉粉:前面挑一个盘子放上碗筷等物，后面把凉粉放在桶里，用铜片绞成细条。

三邦谷

卖小鞋:四乡的人给孩子和小孩做几双鞋，在花市或土地庙摆摊出售。

卖豆腐

梯子踏板:旧时的一种杂技形式，多为女孩表演。表演时，下面的人用脚蹬梯子，姑娘们站在上面做各种动作。

制作潮烟:北京中烟店所付的烟叶做成方形，用铁刨制成的丝称为潮烟。

唱个鼓书:“大！”

“写鼓”是过去北方常见的民间艺术形式清末开始流行于东北地区。民国时期，奉天鼓(又名奉调鼓、东北鼓)、吉林鼓(又名东城鼓)开始流行。

在吉林市)、江北大鼓(流行于松花江以北，又称“屯鼓”)等颇具地域特色的流派颇受欢迎。

唱鼓的服装。

服装、道具、伴奏都很简单。一个扁平的圆形木架皮鼓支撑在由几根竹竿组成的鼓架上。演员可以一手击鼓，一手执板，并配以三弦乐器。别人连鼓都不用，一个人自给自足。

边弹边唱，用脚拍手，类似于“弹弦”的形式。其实东北的鼓书是由《黑仔书》发展而来的，据说还配有满族祭祀时萨满所唱的“圣歌”。

有一定的关系。至于演员的服装，就像评书和相声一样，一件长衫就可以遮住，前期表演不需要化妆。黑仔一响，鼓板一敲，你就可以唱歌了。后来虽然有一个女演员(俗称

《女鼓》)，还有点浅色，穿旗袍。

卖鞋垫和垫子

剥皮:用三根木棍绑一个架子，上面绑两根丁字裤，用手拉，做各种动作。

剃光头睡觉:每

白天剃了光头，筋骨酸痛的人，坐在高凳上，光着腿躺着，感觉很幸福。这意味着理发师除了理发、编辫子，至少要学会按摩。这就像明

代表吴的《保健要诀》整理了古人对头发的经验，提出多梳头可祛风明目。除了掌握梳、辫、剃、刮、剪、挑、染等基本技能外，清代北京的理发师还

懂得捏、拿、打、按、取、拿、动、松、补，正是为了让理发的内涵更加全面。

钻火圈

箍住桶

卖“官图”:卖地图在北京各地的采访大厅都听过稀奇古怪的东西，然后到处印刷出售，类似于今天的报纸。早期的狗仔队。

赶脚:类似现在的出租车，赶脚把驴拴在城根上，有需要的人骑，后面跟着赶脚。

敲钟:两个或两个以上的玩家，各自使用一个铁环，上面有一个大铜币或钱，在墙上找到一块好石头，把钱撞在石头上。谁在远处有钱，谁就捡起来砸近。如果打中了，它就赢了。如果它打不到别的钱，别人就拿起来打你的钱。谁打对了，谁就是赢家。

糖抽屉:他用白糖做人物和野兽。卖的时候，他用32根刻有点的竹签，装进竹筒里，让买家画。如果他付钱，他就赢了，但是如果他不付钱，他就输了。

超卖:类似于现在的交割。

再次击中树干

“花棍”、“钱鞭”、“霸王鞭”等名称是北方流行的民间歌舞。舞者装扮成丹丑，用“霸王鞭”表演。清·毛奇龄《西河花刺》:“晋乐，仿辽。

时乐制，有所谓练相词，则以唱与演。“在清代民间画师所画的《北京民俗百图》中，有“莲香”一幅，题注写着:“此华也是莲香图。他是一个优秀的剧团。

【凌】女扮男装，手拿竹板和彩扇，用竹竿挖个小洞，手里放几个铜钱，手舞足蹈，或独立在竹板上，唱着歌词，称之为‘打莲香’”。

阉割一头猪

女人卖花。

上元节:自

从正月十三到十五，北京非常热闹。晚上，我们看灯，放烟花。地安门外的鼓楼前，大商店家家放“盒子”，有的甚至请大客户到二楼看花。况且西皇城在北。"

二路路北有一座城隍庙。每年元宵节的时候都会有火裁判给人看。“看。哪里？”火法官其实是一个大砖炉，大概四五尺高，看起来像一个人光着身子坐着。“戴上双翼纱帽，帽子

孩子是个大砂锅，右手带牙弓。牙弓是铁板。当它着火时，火焰从耳朵、鼻子、嘴巴、眼睛、肚脐和乳房冒出来。“有很多人。这也是元宵节吗？”看着除了花以外的另一种景象？"。火一晚上

世界上燃烧了数百公斤煤，这些煤都是由个人和企业捐赠的。在30年代末，如果没有人捐款，就不会有开除的判决。

敲打糖罐

道士施舍:道士背上画有雕像、铁链、小磁娃娃等木质标志。，拿着铜钹沿街乞讨施舍。据说没有孩子的女人可以通过用线系住洋娃娃来得到他们的孩子。

韩观夫人

打太平鼓:太平鼓是满族、蒙古族、汉族的打击乐器。由于单面皮，它也被称为单皮鼓。流行于辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、陕西、甘肃、河北、安徽等省。

满族萨满祭祀用的太平鼓是用铁棒做成的。鼓面呈椭圆形，长径48厘米，短径38厘米。鼓框1.5 cm ~ 2 cm高，一面用马皮、驴皮或羊皮包裹。鼓柄长度

20厘米左右，手柄下端的大铁环直径大于16厘米，大铁环上串了一个直径6厘米的小铁环。鼓杵叫鼓鞭，是竹子做的。鞭子长44厘米，鞭尾用红色丝巾装饰。

内蒙古自治区呼伦贝尔盟和兴安盟流传的太平鼓，鼓框为扁圆形，鼓面宽30厘米。鞭子是用竹棍或细木棍做成的，鞭尾是彩色的丝绸。

汉族民间流行的太平鼓，鼓面大小不一，有桃形、扁圆形或扇形鼓面，鼓面宽20厘米至32厘米。

Cm，鼓架高1 cm ~ 1.5 cm，鼓柄长10 cm ~ 15 cm，柄端饰铁环或小铜钹。鼓面用羊皮或多层朝鲜纸覆盖。鼓框用彩球装饰。鞭子长34厘米。鼓形把手

鼓鞭的下端系有红色流苏或红色丝巾。

太平鼓的鼓框都是铁制的。鼓形虽不相同，但鼓面有驴皮、马皮或羊皮，皮面素色或绘有花纹。鼓柄下端饰有大铁环，环内串有小铁环，环数不同。

演奏时左手握柄提鼓，上下左右摇动，右手持鼓鞭击打鼓面，可击打鼓心、鼓边、鼓框或鼓背。敲打的方法有捶、抽、敲、按、摇等。，同时振动铁环或小铜钹。也

扁鼓多用于舞蹈伴奏，常伴有舞蹈动作，边敲边跳。表演形式多种多样，有单人、双人、集体等，多在正月或元宵节的喜庆活动中表演，是一种群众性的娱乐活动。

动起来。太平鼓不仅是一种乐器，也是一种舞蹈工具。咚咚的鼓声和舞动的红缨舞增添了节日的气氛。

雇用一名奶妈

插扇:每年长夏过后，人们戴着蓝色的扇子，用铁铃铛把杆子拴在绳子上，随风叮当作响，就知道扇画家来了。

玩飞镖

挑你的头

足疗

医学途径

玩叉子:在北京的杂技武术中，玩叉子是一个单独的壮举。叉子上有铁环，使它发出格格声，上下闪烁，叉子不用手绕着脖子就能自动转圈，非常惊险。

焊接水烟筒:工匠可以用小风箱和小炉以及铜锡焊剂来修复损坏的水烟筒。

西瓜摊

卖鞭子

伤亡名单:如果有人死亡，家人请风水先生为死者检查，写一份伤亡名单(或伤亡簿)，上面写着出生和死亡日期、火化和葬礼。这叫做“伤亡名单”。在古代，如果没有阴阳祸水的名单，政府是不会开“准”葬的。

广东女人

点燃艾草灯笼:汉族民间节日的古老习俗。流行于北京等地。农历七月十五，家家户户都准备了一棵蒿和一片荷叶。蒿的枝叶上挂着许多纸片，用粉末包裹着，用火点燃，就像星星在闪烁。在荷叶的中央，插一支名为“莲花灯”的蜡烛。

卖大碗茶

窗户画

卖风车

梳子油

卖小金鱼和蛤蟆骨头和大蜗牛。

换绿盆:我们专做釉瓷，釉色多为绿色，瓶瓶罐罐等小玩意，居民可以交换旧物。

窝脖儿:解放前，北京的大街上，经常有人缩着脖子，背着东西走。这是给人家搬人或者送嫁妆用的。这种行业叫“肩挑”，也叫“窝脖”。

过去，当北京的中产阶级家庭娶了女人，他们大多会把嫁妆给的“角店”,它用红漆桌子搭起，被抬着(几次，几十次)穿过街道，以显示他们的奢侈。但是穷人家娶女人，顶多一大一小。

木箱、脸盆、油灯等。，所以只要雇个“窝脖”就有“窝”了。“卧波木匠”是焦店经常发现的。所以这个行人属于车店的组织。收入的第二笔交易进入柜台。

账户。“沃博尔”一代搬家，还得缴纳20%的货运业税。因为，那时候搬家大多是由汽车和脚业来承担的。

此外，还有一些属于皇宫绳仓的“沃博尔”。这些人是专门为慈禧太后搬运珍贵陈设的。如果西太后去万寿山避暑，就要把心爱的东西窝在那里。每窝货的官价是一百两银子，实际上可以付八两银子。

铲碗:完毕

去人家家里，不忍心把打碎的碗扔掉，而是找个补锅的(补锅的往往兼做碗)，把碗修好，继续用。曲度，指使用一种弯曲的指甲(称为钯钉、钯刮匙或刮匙)，会有裂纹。

藏物已经修补好了。修复碗的方法是打钯铲。工匠将打碎的碗放在一起，用线绑好固定，计算要做多少钯边饰，做好标记，然后在瓷碗外壁接缝的两边用金刚钻钻孔。

出小孔，再取铜或铁枣核形钯铲(如订书钉大小)用木槌小心钉入小孔。最后，在涂钯锔的地方涂上特制的白膏药，然后用布擦拭，擦掉多余的膏药。

一只碗将被修理。钯铲碗可以放心使用。当然，瓷罐、杯子等其他瓷器也可以修复。瓷器很硬，要用金刚钻钻孔，所以民间有“不”的说法。

金刚钻，不要接瓷器活儿”。

此外，人们住在家里是为了和平和好运。万一孩子不小心打碎了碗，家里人不会责怪，甚至会称之为“好游戏，

好游戏。”“铲”和“局”谐音，“好铲”本来是铲的意思，但是好局变成了“好运”的意思，表示好运要来了。如果瓷器破得无法修复，那么家人会说

《岁岁平安》。“破”和“老”谐音，这也是一种用谐音字讨喜，化烦恼为喜悦，化晦气为好运的说话技巧。

砸泥饼:老北京的庙会和集市上都有卖泥饼的摊位。先买回一些陶土模具，再从护城河外挖回一些黄泥，加水搅拌，放入模具中，抹平，敲出，就成了陶土。泥饼的种类很多，有狗、猫、虎、豹、鸟。

卖桑椹樱桃

卖烤蛋糕果冻:

芝麻秆:老北京腊月二十五过后，卖芝麻秆、松柏枝，准备“踩年夜饭”。

卖咸鸭蛋

小乞丐:故意在鼻子上抹白粉，拿着钹挨家挨户乞讨的乞丐。

宰羊

燃烧的行李:旧

捡烂纸:穷人肩上扛个筐，用铁钩在街上捡烂纸换钱为生。