白芍猪肚汤:清热解毒，健胃健脾。

材料:鲜仙人掌100g、白芍50g、猪肚100g、料酒10ml、葱10g、盐3g、鸡精2g、味精2g、姜适量。

做法:先将五花肉洗净，切片，大火煮30分钟。

新鲜仙人掌去皮，洗净，用淡盐水浸泡20分钟；将白芍洗净，加入适量水，煎煮30分钟；将药汁加入猪肚汤中，加入料酒、姜、葱、盐、鸡精，小火煨至猪肚熟透，加入味精即可食用。

每天服用。

仙人掌味寒、苦、涩，入心、肺、胃。

饮食习惯兼容脾胃虚弱，不宜多吃。野生和观赏仙人掌不宜食用，以免神经麻痹。

养生堂建议，仙人掌可以清热解毒，散瘀消肿，健胃止痛，疏肝行气。用于辅助治疗肝胃不和、胃脘痛、十二指肠溃疡等疾病。食用仙人掌是维生素B2和可溶性纤维含量最高的蔬菜之一。食用仙人掌含有人体必需的8种氨基酸和多种微量元素，以及紫背天葵、南蛇藤、芙蓉花等珍贵成分，不仅对人体具有清热解毒、健胃健脾、清咽润肺、美容养颜等多种功效，对肝癌、糖尿病、支气管炎等疾病也有明显的治疗作用。