杜康酒杜康出自哪个朝代?杜康酒,一种老杜康酒,从何而来?
真实姓名:杜康
外号:邵康。
时间:夏朝
民族:华夏民族
出生地:尤让(今山东省济宁市)
主要成就:虞城(今商丘市虞城县)造酒;中国酿酒之祖。
杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”。民间有很多传说,其中汉代《说文解字》记载杜康开始酿酒。又名少康,夏朝君主。
因杜康山酿酒,后人视杜康为酒神,酿酒界视杜康为祖宗。孔引《汉书·应劭世书》:“杜康造酒”,后人借“杜康”指酒。
清乾隆十七年(1752)编撰的《白水县志》记载:“汉,杜康,名中宁,相传为康家卫郡人,擅酿酒。”韦康家圩村位于白水县城西,七八里地。在村子的东端,有一条洛水多年冲击形成的长沟,当地人称为“杜康沟”。在沟的源头,有一个名为“杜康泉”的泉水。据说杜康借此泉水酿酒,远近闻名。县志草图也显示了杜康墓的位置。杜康寺就建在陵墓旁边。每年正月二十一,村民都会来这里祭奠。
中国的文化总是丰富而充实的。在酒的创始人还没有定论的时候,人们还在津津有味地做着各种稀奇古怪的猜测。除了以上几种有影响的酿酒学说,民间还有姚笛酿酒、黄帝酿酒的说法。“杜康不知天下何人”,宋代诗人高澄在《万物本原》中说。据考古和历史文献记载,夏朝洛阳就有酒器,商朝都城朝戈(今河南杞县)也有“酒池肉林”的传说。到了周朝,统治者认为殷商灭亡的原因很多,饮酒过度是重要的一个。周公也颁布了《酒令》,旨在树立和弘扬良好的酒风。由此可见,杜康作为“酒的始祖”,生活的时间不晚于三朝。