砂锅炖牛肉的做法

芹菜200克

土豆200克

少许葱、姜和蒜

炖牛肉的步骤(电砂锅版)

1.

把牛肉切成小块！

2.

加入生姜和冷水煮沸，去除血沫！

3.

漏水的时候加点盐和豆瓣酱腌制！

4.

水煮牛肉的汤汁沉淀过滤后加入电锅！

5.

准备辅料，芹菜切丝，土豆切丝，蒜瓣切丝，洋葱切丝！

6.

首先将牛肉汤和大蒜加入砂锅中，炖至变软。喜欢吃辣的记得加干辣椒！

7.

肉嫩透后加入土豆、芹菜、黑胡椒、鸡精，继续炖！

8.

把盐和葱花放在锅里，然后芹菜香的软土豆和牛肉就可以吃了！

技巧

牛肉用的里脊肉据说很嫩，但我总觉得连牛肉都很难变软！