方瓜怎么做好吃？

1.方瓜炒鸡蛋

首先，把鸡蛋打在碗里，然后把方瓜切片。首先，在锅里煮鸡蛋，然后用锅铲打破鸡蛋。然后，将方瓜倒入锅中，炒透，然后直接加入自己喜欢的调料调味即可。值得注意的是，方瓜不需要炒太久，炒2分钟左右就可以了，会影响口感。

2.南瓜蛋糕

首先把方瓜切成丝，加些盐调味。然后，大家把面粉和水按照一定的比例混合成糊状。之后，他们倒入切好的方形甜瓜，搅拌均匀。之后，他们直接把它倒进锅里，开始油炸。方瓜非常好煮，大家一定要及时翻面。最后，他们可以将两面煎至金黄色。

3.南瓜炖排骨

先把排骨洗干净，用料酒和姜泡在水里，然后锅里放热油，放入花椒和姜翻炒，再放入排骨翻炒。这时候多翻炒一点，保证排骨能有香味，然后再加入料酒和酱油上色。

然后加水炖排骨，也可以加点葱段之类的。之后看排骨炖的差不多了，可以根据个人口味加盐调味，再加入事先切好块的方形瓜，稍微煮一下。然后就可以出锅了。

什么是方瓜？

南瓜是常见食材，夏天比较常见。夏天，很多家庭有时会把南瓜做成南瓜汤，就是简单地把南瓜煮开，加点糖，就成了南瓜水，对解暑比较有效。冬天也有很多超市和菜市场出售。

夏末，方瓜果实成熟，果实会呈现红色、黄色、黄褐色、红褐色、黄白色等颜色。成熟的方瓜果味甘，可做成汤、甜品或炒菜，味道更佳。