早餐吃鸡蛋却拉肚子。这是怎么回事？早餐吃鸡蛋有哪些误区？

说起早餐，相信每个人都有自己喜欢的食物，比如肠粉、饺子、面条、稀饭等等。无论什么样的早餐，基本都会遵循营养、健康、清淡的原则。在众多早餐中，有一种很受大家欢迎。无论是中式早餐还是西式早餐，都会经常出现，而且还具备营养、健康、清淡、饱腹的所有特点。是鸡蛋，相信很多人都能猜到，但是早餐吃鸡蛋有一些需要注意的地方。不能随便吃。记住4点，绝对值得。

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第一:不吃煎蛋。

当鸡蛋被用作早餐时，许多人喜欢煎着吃。它们味道鲜美，吃起来不会噎着，也不会腻。它们非常适合做中式早餐或西式早餐。但是，如果你真的想吃，最好不要煎着吃，因为煎鸡蛋富含油脂，容易被煎糊。如果吃了这样的鸡蛋，不仅没有营养，还会对身体造成不良影响。

第二:不要吃煮熟的鸡蛋。

很多人吃鸡蛋的时候喜欢吃煮鸡蛋，以为鸡蛋加一点生蛋黄会更有营养，更容易吸收，但这其实是一个误区。半熟的鸡蛋并不更有营养，而且也不容易吸收。反而有细菌感染的风险，比如沙门氏菌。

第三:也吃蛋黄。

吃水煮蛋的时候，很多人不喜欢吃蛋黄，因为它呛人，还有淡淡的腥味。但实际上，鸡蛋的大部分营养都在蛋黄里。如果只吃蛋白质，基本上就吃不到什么营养了，不如吃一块豆腐。

第四:吃鸡蛋也可以喝豆浆。

很多人吃完鸡蛋都不敢喝豆浆。据说是因为豆浆和鸡蛋碰撞，一起吃会产生不良反应，甚至食物中毒。这完全是谣言。鸡蛋和豆浆的搭配根本不会产生什么不好的东西。都是比较健康营养的食物，可以一起吃。