吃熟栗子有什么好处？
栗子香甜可口，营养丰富，被称为“千果之王”。
板栗又名大栗、板栗、毛栗，是我国的特产。栗子可以生吃，也可以做成饼、菜、粥等。，最受消费者欢迎的是香甜爽口的糖炒栗子和栗子烧鸡或栗子烧肉。栗子，古称木燕子。从Xi安半坡新石器时代遗址发现了栗子的实物遗存，距今已有6000多年的饲养历史。春秋战国时期，种植栗子非常流行。
板栗干果中的珍品
香甜的栗子，作为自古以来的珍贵水果，是干果中的极品。板栗属于坚果类，但不如核桃、榛子、杏仁等坚果含油丰富，淀粉含量很高。板栗干的碳水化合物含量达到77%，相当于谷物的75%。还有40%的鲜栗子，是土豆的2.4倍。新鲜板栗的蛋白质含量为4% ~ 5%，没有花生、核桃高，但略高于熟饭。同时也有很好的药用价值。中医以板栗为主，有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝的功效。所以栗子有“肾之果”的美称。
栗子营养丰富。
栗子产生的能量较高，但由于鲜栗子含有较多水分，各种营养成分相对少于干栗子和熟栗子。由于栗子所含的糖分并不低，所以在吃栗子进补时，要避免吃太多，尤其是糖尿病患者，以免影响血糖的稳定。
栗子不仅含有大量的淀粉，还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等营养成分，热量也很高。栗子含有丰富的维生素B1和B2，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克的维生素C，是谷物无法比拟的。
人们恐怕很难想到，新鲜的栗子比西红柿含有更多的维生素C，是苹果的十几倍！栗子还含有全面的矿物质，如钾、镁、铁、锌、锰等。虽然含量没有榛子、瓜子高，但仍远高于苹果、梨等普通水果，尤其是钾含量突出，比据说富含钾的苹果高4倍。
秋栗补肾健脾——栗子，俗称板栗，是我国特产，被誉为“干果之王”，在国外也被称为“人参果”。
栗子的药用价值
中医认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气健脾、厚肠胃、补肾强筋、活血止血”的作用。
生栗子或熟栗子可用于治疗腰腿酸软、尿频、恶心、便血、慢性淋巴结炎及颈淋巴结核、脾胃虚寒引起的慢性腹泻、肾虚引起的长期不孕。将风干的板栗壳烧成炭，磨成粉，加蜂蜜，水洗，可治内痔出血。
一些中医也用栗子壳、夏枯草和丹参治疗急性颈部淋巴结炎和甲状腺肿。它对人体的滋补作用堪比人参、黄芪、当归。栗子性味甘，入脾、胃、肾经，有养胃、健脾、补肾、强腰、强筋、活血、止血、消肿的功效。适用于肾虚、腰腿麻痹、小便不利、脾胃虚寒等引起的慢性腹泻、跌打骨折、瘀血肿痛、皮肤生疮、筋骨疼痛。
栗子中含有的不饱和脂肪酸和多种维生素具有抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的作用。
板栗的药用——从药用角度来说，板栗果实是补肾佳品，具有健脾益气、清热解毒、止泻止咳的作用。
也要吃好。饭后不要吃太多。
虽然栗子的营养保健价值很高，但也需要适当食用。最好把栗子当作零食在两餐之间，或者在正餐中吃，而不是饭后大量食用。这是因为栗子含淀粉较多，饭后容易摄入过多热量，不利于保持体重。
买栗子时，不要盲目追求果肉的白色或金黄色。金黄色的果肉可能是经过化学处理的栗子。相反，如果炒或煮后果肉呈中间褐色，则是栗子中所含的酶发生“褐变反应”所致。只要味道没变，对人体无害。(搜狐健康论坛)...> & gt
多吃栗子有什么好处和坏处？
板栗营养价值高，味甘、芳香，含淀粉51 ~ 60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、B: C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体食用。以十粒计算，热量为204卡，脂肪含量小于1克，是带壳水果中脂肪含量最低的。广泛应用于食品加工、烹饪宴会和副食品。栗子适合生吃和炒吃。糖炒栗子和烤鸡都很好吃，可以磨成粉，也可以做成各种菜肴、糕点、罐头等。板栗易于储存保鲜，可以延长市场供应时间。板栗多产于山坡上，在国外被称为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等水果。
板栗是个宝，可以加工成板栗干、板栗粉、板栗酱、板栗浆、糕点、罐头等。栗子汤是一种老少皆宜的营养糖果。栗树坚硬，质地笔直，耐腐蚀，耐潮湿，是制造军工、车船、家具的好材料。枝叶、树皮、荆棘富含单宁，可提取烘焙胶；花是蜂蜜的良好来源。栗子的所有部分都可以入药。板栗能健脾益气，消除湿热。壳称涩治恶心，树皮煎剂洗丹毒，根可治肾气等症。
但是，栗子不宜多吃。生吃不容易消化，熟吃容易停滞。糖尿病人应该少吃或不吃，因为板栗的含糖量很高。
栗子的治疗作用
板栗性味甘、寒，有养胃健脾、补肾强筋的作用。唐代孙思邈说:“栗子是肾之果，肾病要吃。”《本草纲目》指出:“栗子能治肾虚、腰腿无力、补肾、健胃。”苏东坡的弟弟苏子曾写过一首诗，赞美栗子的食疗功效。“年老增加了我的背和脚，山翁把它传给了我。客来说晨兴晚兴，三采白玉浆。”吃板栗能补益气血、养胃益肾、强肝健脾；生食还有治疗腰腿酸痛、舒筋活络的功效。栗子含有高淀粉，可以提供高热量，而钾有助于维持正常的心跳规律，纤维素可以强化肠道，保持排泄系统正常工作。
中医认为，板栗味甘性温，无毒，具有健脾益肝、强身壮骨的医疗作用。常食生食可治腰腿无力，壳、树皮有收敛作用；鲜叶可外用治疗皮肤炎症；花可以治痈，治腹泻，根治疝气。栗子常用于民间偏方，每天早晚生吃一两栗子，可治老年人肾虚、小便不利；生栗子捣成泥敷患处，可治跌打损伤、筋骨肿痛，有止痛、止血、吸收脓毒的功效。
生栗子和熟栗子有什么不同的好处？
你好！板栗味甘，性温，有补肾、强腰、健脾、止泻、活血、止血的作用，而古人常用其治病。苏东坡老先生晚年腰腿痛。后来有个客人告诉他一个慢慢嚼栗子的食疗方法:每天早晚把新鲜的栗子放在嘴里细细咀嚼，直到里面全是白色的果肉，再一次次慢慢咽下去，这样可以收到更好的滋补和治疗效果。苏东坡感觉到了这一点，写了一首诗，“年老会加重他的腰痛和脚病，山翁将老粟作为良方。”客人来此说晨兴暮迟，三咽后收白玉浆。“而陆游，晚年常吃栗子，是因为牙齿是浮着的，既能充饥，又能治牙齿松动的毛病。他在诗中写道:“牙浮叹衰，山栗焚以治夜饥。“栗子的好处是赞。据说慈禧太后经常吃含有栗子粉的御膳饼，用于保健。栗子可以生吃，可以炒，可以炖等等，尤其是北方城市。冬天，热糖炒栗子成为一种祛寒解饿的美味，但特殊体质的人确实要注意栗子的吃法。1、脾胃虚寒，不宜吃生栗子，宜煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、米粥喝；2、患有血液疾病的人，如吐血、便血，宜生吃栗子；3.便秘的母亲和孩子不宜多吃栗子；4.因为含有较多的碳水化合物，糖尿病人要适当吃栗子；5.无论生吃、炒吃、煨吃，都要细细咀嚼，带着津液咽下去，才能达到更好的滋补效果。
栗子有什么作用？应该生吃还是熟吃？
疗效
作为一种食品，目前国内最流行的方法是用糖炒栗子，将棕砂与栗子混合，这样栗子受热均匀，栗子中的糖不易流失。炒栗子又甜又好吃。北京小吃中有栗子面小笼包，据说出自皇宫，受到慈禧太后的赏识。
板栗性味甘、寒，有养胃健脾、补肾强筋的作用。唐代孙思邈说:“栗子是肾之果，肾病要吃。”《本草纲目》指出:“栗子能治肾虚、腰腿无力、补肾、健胃。”苏东坡的弟弟苏子曾写过一首诗，赞美栗子的食疗功效。“年老增加了我的背和脚，山翁把它传给了我。客来说晨兴晚兴，三采白玉浆。”吃板栗能补益气血、养胃益肾、强肝健脾；生食还有治疗腰腿酸痛、舒筋活络的功效。栗子含有高淀粉，可以提供高热量，而钾有助于维持正常的心跳规律，纤维素可以强化肠道，保持排泄系统正常工作。
由于栗子含有丰富的软膳食纤维，糖尿病患者也可以适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食易滞，不宜一次多吃。最好把栗子当作两餐之间的零食，或者在正餐中食用，而不是饭后大量食用，以免摄入过多热量，不利于保持体重。新鲜的栗子容易发霉变质，吃发霉的栗子会中毒，所以变质的栗子不能吃。
中医认为，板栗味甘性温，无毒，具有健脾益肝、强身壮骨的医疗作用。常食生食可治腰腿无力，壳、树皮有收敛作用；鲜叶可外用治疗皮肤炎症；花可以治痈，治腹泻，根治疝气。栗子常用于民间偏方，每天早晚生吃一两栗子，可治老年人肾虚、小便不利；生栗子捣成泥状敷于患处，可治跌打损伤、筋骨肿痛，有止痛止血、吸收脓毒的作用。
含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养物质，素有“干果之王”的美誉。可预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。
同时，常吃对长期难以愈合的儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡有好处。
中医认为，栗子能补脾胃，补肾强筋，活血止血。对肾虚有很好的疗效，所以又被称为“肾之果”，特别是对老年人肾虚腹泻，经常食用可以强身健体，治愈疾病。
吃板栗有什么好处？会对胃不好吗？
板栗营养丰富，维生素arc含量甚至高于西红柿，是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁。虽然含量没有榛子高，但还是比苹果等普通水果高很多，尤其是钾含量比苹果高3倍以上。
中医认为，栗子能补脾胃，补肾强筋，活血止血。对肾虚有很好的疗效，所以又被称为“肾之果”。但是栗子生吃很难消化，熟食容易滞食。一次吃太多会伤脾胃，一天最多吃10个栗子。
吃生栗子有什么好处？
生食有很好的滋补作用，熟食有很好的口感。
早在唐代，医学家孙思邈就说过，板栗是“肾之果，宜治肾病”。值得注意的是，他在《钱进方氏志》中补充道:“若生吃，可治腰足。”强调“生食”的用法。
生栗子有补肾止血的功效。
南苑医院的王爵说，人到老年，由于阳气逐渐衰退，不仅会腰膝酸软，四肢酸痛，牙齿也会松动脱落。这些都是肾气不足的表现。从补肾入手，及早预防，是可行的方法之一。
◆养成每天早晚各吃5~10枚风干生栗子的习惯，可有效防治肾虚腰酸腿痛。
此外，生板栗有止血的功效，可治吐血、鼻出血、便血等常见出血。
剥生栗子，
捣成泥状，敷于患处，治疗跌打损伤、淤血肿痛等。，在中医临床实践中已被证明有一定疗效。
◆栗子味甘性温，可炒可煮，有和胃健脾的功效。如今，由于生活条件的改善，父母往往会对孩子的营养照顾得过于细致。无论是强食还是偏食，都会导致小儿脾虚证。所谓“脾虚”，是指小儿面色晦暗、乏力、消瘦、厌食或拒食。此时可将板栗仁蒸熟，磨成饼，适合饮食少、体瘦、经常腹泻的儿童增加食欲，收敛止泻，调理肠胃。用板栗和粳米、咸宜老幼共同熬制的板栗粥，不仅可用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻患者的恢复，还适用于老年人因功能退化引起的食欲不振、气虚乏力等症的长期治疗。
但栗子生吃难消化，熟食易滞，不宜一次多吃。
吃生栗子的好处是20分。
栗子含有丰富的营养成分，如钙、磷、铁、钾、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等微量元素。它们还含有丰富的碳水化合物，能提供更多的热量，更有利于身体在秋冬季节抵御寒冷。
从中医的角度来说，栗子性温，味甘；入脾、胃、肾经，有补肾强筋之功效，适用于中老年人肾虚引起的腰膝酸软，或腿脚无力、尿频。此外，生板栗还有止血的功效，可治吐血、鼻衄、便血等常见出血。