乌鸡汤的几种做法堪比补药。

乌骨鸡是很常见的一类食物，而且营养丰富，比一般的鸡肉要高很多。乌鸡汤的做法有很多种，可以搭配很多食材或者中草药。大家都知道怎么做。以下食疗方法，可以补血养颜，是很好的进补选择。

1，枸杞红枣乌鸡汤

材料:枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

做法:将乌鸡洗净，去毛去内脏，放入沸水中焯5分钟，捞起，用清水洗净，沥干水分。枸杞用温水浸泡，用清水洗净，沥干水分。红枣和生姜用清水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切成2片。砂锅内加入清水，先用武火将水烧开，再加入上述材料，待水烧开后，改用中火煲3小时。

功效:养血养颜，益眼。适合身体虚弱或皮肤干燥的人。

2.乌鸡黄芪汤

材料:乌鸡250克，黄芪30克。

做法:乌鸡洗净，切块。将黄芪中的杂质取出，然后用干净的纱布包好，与乌骨鸡一起放入砂锅中，用文火炖。吃的时候，既要吃乌鸡汤，也要吃乌鸡。

功效:补益气血，补益肝肾，调理血液循环。适用于妇女气血两虚引起的心悸、气短、产后气虚、头晕、月经不调等症。

3.党参党参炖乌鸡

材料:乌鸡1只，当归、党参各15g，葱、姜、料酒、精盐各适量。

做法:当归、党参分别洗净。将乌鸡去内脏，将当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入乌鸡肚中，将乌鸡放入锅中。加入适量清水，大火烧开，小火炖至乌鸡熟烂。

功效:具有益气养血、补虚强身的功效。适用于血虚乏力、气虚乏力、四肢困倦、脾虚食欲不振。

大家都学过乌鸡汤的几种做法。方法简单，营养价值还是比较高的。可以补充丰富的营养，有延缓衰老的作用。也是很多长寿老人的秘诀，大家可以放心食用，有益健康。经常喝乌鸡汤有益健康，适合各种人群。