车前子的保健功效和食用常识

许多中草药是可以食用的。中国是中医大国，中医存在多年，流传至今。中医讲究调理。很多中草药都是可以吃的，比如车前子，既可食用又可药用。下面我们来看看吃车前子的保健功效和常识。

车前子的功效与作用

1促进新陈代谢。车前子可以帮助人体排出多余的水分，有一定的利尿作用，促进人体新陈代谢。

2平喘止咳车前草能清热解毒，疏通呼吸系统，有平喘止咳的作用。

消炎车前子可以凉血解毒，抑制水肿，治疗炎症。

吃车前子要注意什么？

1用车前子煮粥时，可以将车前子洗净去杂质，然后用医用纱布包好放入锅中慢火煮半小时。

车前子不宜与辣椒同食。

车前子怎么选？

选择车前子时，宜选择叶大、根叶完整、上部叶深绿色、无白斑的，以及车前子枯萎后尚未变成黄褐色的。

车前子怎么保存？

用手将车前子的种子戳出来，晒干，放在坛子里，存放在干燥通风处。

车前子配什么吃比较好？

车前子、田螺同食:可利水通淋，清热利湿。

车前子和薏苡仁一起吃:能清热利湿。

车前子和高粱同食:可诱热下降

车前子和紫菜同食:能清热利湿，渗湿通淋。

上面说的吃车前子的保健功效和常识大家都知道。这些常识应该应用到生活中。车前子可以和田螺、薏米、紫菜一起吃，清热利尿，去火解毒。