霸王花的花蕊可以吃吗？

是的，其花卉产品在国内外市场都很受欢迎，主要用于用花卉制作美味的汤，以达到强身健体、滋补养生的目的。霸王花(Lady Enforcers)是一种仙人掌植物，原产于墨西哥和南美洲的热带雨林，现在世界各地的热带和亚热带地区都有栽培。

主要价值:

1，营养价值

霸王花的营养价值很高。通过对《霸王花》中部分食用仙人掌植物霸王花的营养成分分析，结果表明，每100 g霸王花干品的营养成分为:水9.570 g，蛋白质181.2 g，粗纤维2.785 g，灰分1.547 g，灰分966555。

2.药用价值

霸王花味甘，微寒，具有丰富的营养和药用价值。对脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结结核、流行性腮腺炎、心血管疾病有明显疗效。具有清热润肺、化痰止咳、滋补养颜的作用，是极佳的汤料。

3.食用价值

霸王花主要用于烹饪制作老火汤。霸王花性味甘凉，入肺。具有清热化痰、消积热、解气止痛、调痰火的功效。因此，霸王花汤具有清心润肺、清热解暑、化痰止咳的功效。其次，霸王汤对脑动脉硬化、心血管疾病、结核病、支气管炎、颈淋巴结结核、腮腺炎等的辅助治疗有明显疗效，并有滋养养颜的作用。而且在《霸王花》里做汤后，味道清香，汤汁甘甜爽滑，深受“做汤人”的广东人喜爱，是绝佳的汤料。