葛根汁有什么作用？葛根汁的解酒效果如何，还能养生吗？

葛根是“药食同源”的植物，葛根的汁液并不清澈。如果是葛根榨出来的，应该不错。长沙乐汁源生产的葛根汁吗？我试过长沙乐汁源的葛根汁，还不错，解酒降火特别好。对保健功能不太了解，但葛根确实有保健功能。