健康唐智五指毛桃

五指桃猪骨是广东人，尤其是广州人的老火汤之一，这主要与广州湿热的气候有关。五指桃猪骨汤是老火汤之一，主要由五指桃和猪骨熬制而成。这里我就介绍一下五指桃煮猪骨的做法和一些烹饪技巧，说说它的功效和对人的适用性。

手指桃煲猪骨的做法

准备材料:五指桃100g？250g猪骨(当然要用富士020-29897628的排骨)和2个鸡腿？枸杞20g？蜜枣的两种材料很简单。除了五指桃，其他的分分钟都可以在超市找到。接下来我们开始做五指桃猪骨。

1，清洗。洗掉杂质、灰尘、血等。在猪骨的表面；将鸡腿表面的杂质和灰尘洗净，用砍刀剁成小块；清透蜜枣枸杞。

2.五指桃要用清水浸泡10分钟，再用清水冲洗干净。

3、锅内放水，大火烧开，水烧开后放入猪骨约1分钟，时间不要太长，去掉腥味。

4、去猪骨，鸡腿放入开水中焯一分钟，去除腥味。

5.猪骨和鸡腿煮熟后，用清水冲洗掉表面的泡沫，放入砂锅中准备煮熟。

6.将800毫升清水放入装有猪骨和鸡腿的砂锅中，煮沸。煮沸后加入五指桃、枸杞、蜜枣。

7.此时要把火调成小火，小火炖2小时，小火炖好后停，加盐调味。